No mês de janeiro, a variação dos preços médios do mercado atacadista da Região Metropolitana de São Paulo (RMSP) indicou aumento para o feijão de 61,74% na comparação com dezembro, segundo levantamento do Instituto de economia Agrícola do Estado (IEA). Ante igual período do ano passado, essa valorização passa de 137%.
+Cotação da carne bovina cai no atacado paulista
“Essa alta nos preços pode ser atribuída à menor oferta do produto devido à redução da área cultivada para a safra das águas, agravado pelo clima com temperaturas acima da média e ocorrências de chuvas isoladas de grande intensidade que dificultam a colheita, e reduzem a produtividade e a qualidade do grão”, explicaram os pesquisadores Vagner Martins e José Alberto Angelo.
Eles ressaltam que a “normalização dessa conjuntura no mercado atacadista de São Paulo pode ser revertida a partir de abril com a entrada do feijão da safra da seca, cujo plantio é realizado no final de janeiro e em fevereiro, podendo se estender até o final de março”.
De acordo com o levantamento realizado IEA, instituição de pesquisa da secretaria de agricultura e abastecimento do Estado de São Paulo, 10 itens apresentaram alta nas cotações. Os destaques positivos no mês, além do feijão, foram a batata (aumento de 14,85% nos preços médios do produto lavado e 38% nos últimos 12 meses), arroz (+4,2%), cebola (+12,45%), alho (+2,54%), café (+6,54%) e o leite longa vida (+7,48%).
Os produtos de maior redução mensal de preços foram carnes bovinas (dianteiro queda de 3,84% e ponta de agulha de 6,34%), suína meia carcaça (-5,28%) e o frango resfriado (-0,86%); ovos branco (-8,52%), ovos vermelho (-5,83), queijo mussarela (-1,12%) e as farinhas de mandioca (grossa -11,54% e fina -8,34%) e de trigo(-7,97).
