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Frango: carne se desvaloriza pelo 3º mês seguido; competitividade cresce

Nesse cenário, a competitividade da proteína de origem avícola segue crescendo em relação às principais substitutas, as carnes bovina e suína

Por: Cepea/Esalq
23/12/2021

Leitura rápida | Em média 3min

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Os preços da carne de frango já acumulam três meses consecutivos de baixa, devido à diminuição das vendas internas e externas.

Nesse cenário, a competitividade da proteína de origem avícola segue crescendo em relação às principais substitutas, as carnes bovina e suína.

VEJA TAMBÉM | Forte queda no valor do suíno aumenta relação de troca por insumos

Segundo colaboradores do Cepea, a menor procura nos meses de outubro e novembro, e, mais recentemente, a queda nas exportações e a concorrência com proteínas típicas desta época do ano – mais demandadas para as festas – reduziram os preços da carne de frango no mercado doméstico, resultando também em ganhos de competitividade para esta proteína.

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