No ano fiscal 2025-26, que termina em 30 de junho, espera-se que as exportações de carne bovina da Austrália ocupem um percentual recorde de 82% da produção total de carne bovina australiana, destaca reportagem do portal australiano Beef Central, acrescentando que os embarques no período analisado devem atingir algo próximo de 1,6 milhão de toneladas – outro resultado histórico.
O recorde anterior de exportações em proporção à produção total de carne bovina foi estabelecido no último ano fiscal (2024-25), com 80%.
Segundo o portal, estima-se uma queda acentuada no consumo interno de carne bovina na Austrália em 2025-26, devido aos altos preços da carne bovina e à contínua substituição por opções de proteína mais baratas, como frango e carne suína.
Outro fator crucial para a previsão de percentual recorde de exportações em relação à produção deste ano é o alto nível de atividade exportadora.
No último ano civil, o volume de exportação de carne bovina aumentou 20% em relação ao ano anterior, atingindo um recorde anual de 1,545 milhão de toneladas.
Segundo o portal australiano, o crescimento das vendas externas da proteína foi impulsionado principalmente pela forte demanda internacional na América do Norte, Ásia do Norte, entre outras regiões, além do aumento das operações de confinamento, o que contribuiu para o maior rendimento das carcaças.
No próximo ano-fiscal (2026-27), de acordo com estimativas locais, os embarques australianos podem cair para 1,5 milhão de toneladas, enquanto a produção de carne bovina deverá recuar 6%, passando de um recorde de 2,75 milhões de toneladas, em 2025-26, para 2,6 milhões de toneladas, devido à menor disponibilidade de gado.
