Em São Paulo, a última semana de novembro/25 foi marcada pelo movimento de alta nas cotações médias das categorias de reposição (bovinos anelorados machos e fêmeas), informa a zootecnista Isabela Stevanatto, analista da Scot Consultoria. 

A única queda foi registrada para o bezerro de desmama — recuo de 1,2% sobre o preço médio da semana anterior.

Para os machos anelorados, na comparação semanal, o bezerro de ano manteve o preço estável, enquanto o garrote e o boi magro registraram acréscimos de 1,4% e 0,1%, respectivamente. 

Para as fêmeas, considerando a mesma base de comparação, a novilha apresentou a maior alta semanal, de 3,1%, seguida pela vaca magra (+2,9%), pela bezerra de ano (+2,3%) e pela bezerra de desmama (+1,9%).

“A procura pelos bovinos para reposição segue aquecida e a oferta se mantém ajustada”, ressalta Isabela, justificando a sustentação nas cotações. 

O ágio do bezerro também segue em alta. Na comparação com outubro/25, o prêmio no mercado paulista subiu 17,2% em relação ao boi gordo. 

Atualmente, a diferença entre as cotações do bezerro de desmama e do boi gordo chega a 40,4%, calcula a analista da Scot.

Relação de troca

Na comparação mês a mês (novembro/25 versus outubro/25), os preços do boi magro, garrote, bezerro de ano e bezerro desmama subiram 3%, 5,9%, 8%, e 8,2%, respectivamente, informa Isabela, referindo-se ao mercado paulista. 

Por sua vez, considerando a mesma base de comparação, o boi gordo registrou alta de 3,8%. 

Com isso, calcula a analista, o poder de compra, na comparação com o mês anterior, melhorou 0,6% para o boi magro, enquanto a relação de troca piorou 2,1% para o garrote, 4,1% para o bezerro de ano e 4,2% para o bezerro de desmama. 

Dessa forma, diz Isabela, ao vender um boi gordo de 19 arrobas, foi possível adquirir 1,36 boi magro, 1,59 garrote, 1,84 bezerro de ano e 2,08 bezerros de desmama. 

Previsão para o curto prazo

Nas próximas semanas, prevê Isabela, os preços dos animais de reposição devem seguir firmes, sustentados pela valorização da arroba do boi gordo, o que estimula a ponta vendedora a testar patamares mais altos. “O clima favorável à recuperação das pastagens reforça esse movimento”, acrescenta ela.