Nesta terça-feira, dia 30, às 20h, a Guidara realiza um leilão inédito de duas caixas de carne — uma de ancho e outra de chorizo, pesando em torno de 10 a 15 kg cada — provenientes de um animal da raça Wagyu que alcançou marmoreio 12, a nota máxima na escala japonesa de qualidade.
De acordo com a empresa, o resultado foi obtido durante os testes finais da tecnologia MIJ (Meat Image Japan), considerada a mais avançada ferramenta para avaliação de carcaças de gado Wagyu.
“Esse resultado histórico demonstra a excelência genética e de manejo que temos no Brasil. Ao mesmo tempo, queremos mostrar que esse valor agregado também pode se transformar em solidariedade, por isso decidimos destinar integralmente a arrecadação ao Hospital de Amor”, diz Daniel Steinbruch, presidente da Guidara, em nota.
O leilão terá caráter beneficente: 100% da verba arrecadada será destinada ao Hospital de Amor, referência nacional no tratamento oncológico. A transmissão será feita ao vivo no Instagram (@guidara_meat).
O certame beneficente será aberto também para pessoas físicas. Para participar, é necessário entrar em contato com a organização e realizar um cadastro prévio; o contato é (11) 97283-4115.
Fonte: Ascom Guidara
