O mercado do boi gordo segue com baixa liquidez, em ritmo de gangorra – dessa vez com o viés de baixa. O Indicador do boi gordo Esalq/Cepea/B3 (referência São Paulo, valor à vista) fechou essa quinta-feira, 20 de dezembro, com forte desvalorização de quase 9%, recuando para R$ 204,30/@. Trata-se do menor deste índice em 30 dias.
Segundo levantamento da Agrifatto, nas praças paulistas, a arroba gira em torno de R$ 200/@. Em Dourados, MS, o boi gordo é negociado à vista a R$ 190/@, de acordo com dados da Informa Economics FNP.
A pressão baixista é motivada pela saída de alguns grandes frigoríficos do mercado, devido ao período de recesso para as festas de fim de ano. “Muitas indústrias optaram por realocar seus abates diários e paralisar temporariamente as fabricas para manutenção, dando férias coletivas aos funcionários”, relata a FNP, acrescentando que o movimento de baixa da arroba é mais forte nos Estados de São Paulo, Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso do Sul e Pará.
De acordo com a Agrifatto, atualmente, as escalas médias de abate em Goiás, São Paulo e Mato Grosso estão mais confortáveis, com as programações girando em torno dos 7, 8 e 9 dias úteis, respectivamente.
No Mato Grosso do Sul e em Minas Gerais, as indústrias trabalham com aproximadamente 5 dias úteis.
