Com o mercado bem ofertado, as escalas de abate confortáveis e escoamento de carne bovina ainda fraco, os frigoríficos de São Paulo iniciaram a semana oferecendo menos R$ 2/@ pela arroba do “boi-China”, informa a Scot Consultoria.
Confira as cotações dos animais terminados, apurados no dia 22/9 pela Agrifatto; clique AQUI.
Com isso, o animal com padrão-exportação (mais jovem, abatido com até 30 meses de idade) agora vale R$ 308/@ no mercado paulista, uma diferença de apenas R$ 3/@ em relação ao bovino “comum”, negociado em R$ 305/@ (preços brutos, no prazo).
Pelos dados apurados pela Agrifatto, que também acompanha diariamente os negócios em São Paulo e em outras 16 praças brasileiras, a segunda-feira (22/9) foi marcada pela estabilidade nos preços do boi gordo na maioria das áreas monitoradas, apesar da continuidade da pressão de baixa por parte das indústrias.
“Nesta segunda-feira, os frigoríficos persistiram em propor valores de balcão ainda menores, mas, em São Paulo, a arroba seguiu negociada a R$ 310, enquanto a média das outras 16 regiões foi de R$ 292,95”, destaca a Agrifatto.
Pelo levantamento da Agrifatto, as indústrias frigoríficas brasilerias operam com escalas de abate em torno de 10 dias, em grande parte sustentadas por contratos a termo com pecuaristas e por animais confinados pertencentes aos próprios frigoríficos.
Varejo/atacado: estoques cheios
A movimentação do mercado de carne bovina no último final de semana seguiu o compasso típico do final da segunda quinzena do mês, período tradicionalmente caracterizado pela queda de consumo da proteína, devido ao maior esgotamento dos salários recebidos no início de setembro.
“Na ponta consumidora, o ritmo de vendas manteve-se contido, refletindo a cautela do varejo diante da fraca liquidez habitual do período”, ressalta a Agrifatto.
No atacado de carne com osso, o comportamento foi semelhante, diz a consultoria.
“O escoamento observado na sexta-feira foi discreto, com leve aumento no sábado, prolongando-se de maneira comedida até esta segunda-feira, quando os pedidos de reposição por parte do varejo permaneceram apenas moderados”, relata a Agrifatto.
Apesar da menor intensidade da demanda, os produtos que aportam aos centros de distribuição, dentro do programado, são prontamente descarregados.
“Porém, ainda existem remanescentes das negociações de quinta-feira anterior, principalmente novilha e dianteiro, com disponibilidade prevista para entrega dentro desta semana, sobretudo a partir desta quinta-feira (25/9)”, dizem os analistas da consultoria.
