Em 2024, a Austrália abateu 8,3 milhões de bovinos, a maior quantidade desde 2019 e 18% superior ao resultado de 2023, informa a Meat & Livestock Australia (MLA), com base em dados do Australian Bureau of Statistics (ABS).
No quarto trimestre do ano passado, o abate de bovinos atingiu 2,13 milhões de cabeças, 16% acima do mesmo trimestre de 2023.
Com o avanço dos abates, a produção de carne bovina atingiu volumes recordes – 2,57 milhões de toneladas de carne bovina foram produzidas, um aumento de 16% em relação ao resultado de 2023.
O crescimento na produção permitiu ao país da Oceania exportar um volume recorde de carne bovina no ano passado, chegando a 1.34 milhão de toneladas, um avanço de 24% (ou + 261.000 toneladas) em relação ao resultado de 2023.
Abate de cordeiros e ovelhas
As últimas estatísticas trimestrais sobre abate de gado e produção de carne do ABS mostraram que 2024 foi o maior ano para abate de cordeiros e ovelhas em décadas.
Números analisados pela Meat & Livestock Australia (MLA) mostram que 26,4 milhões de cordeiros foram abatidos no ano civil de 2024, o maior número já registrado. O abate de ovelhas atingiu 11,8 milhões de cabeças, o maior desde 2006.
De acordo com o gerente de informações de mercado da MLA, Stephen Bignell, as taxas recordes de abate são significativas por uma série de razões.
“Essas elevadas taxas de abate vistas em 2024 refletem uma combinação de um grande rebanho nacional de ovelhas, com maiores porcentagens de raças de carne ovina sendo processadas, além de condições geralmente mais secas vistas no sul da Austrália e Victoria”, disse.
Mercado Pecuário
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