Os números são bem diferentes, no entanto apontam consolidação da estratégia para a terminação mais rápida de bovinos. No início de 2022, a consultoria já apontava as inúmeras dificuldades que a ferramenta encontraria.
As convergências vão para a necessidade de aprimorar cada vez mais o modelo de gestão, por exemplo, ampliando os relacionamentos regionais para captação das melhores oportunidades de compra dos ingredientes da dieta.
Fatores internos como custo do boi magro, maior peso de entrada, valor da dieta e da operação associada ao peso esperado de abate, além de canais de comercialização, devem constar em todas as mesas de planejamento estratégico para auxiliar o produtor nas tomadas de decisão.
Além disso trabalhar com genética capacitada para uma pecuária de ciclo mais curto, engajada em programas de carne de qualidade e com o caixa administrado com rigor, mas sem prejuízo do sistema, parece o caminho, segundo especialistas.
Também todos concordam com as dificuldades que abalaram o setor na temporada passada. O presidente da Associação dos Criadores do Mato Grosso (Acrimat), Oswaldo Pereira Ribeiro Júnior, fala que alguns confinadores tomaram prejuízos entre R$ 700 e R$ 1 mil, por animal terminado, em função dos altos custos da nutrição e do baixo valor pago pela arroba, na indústria.
Driblando as ciladas do mercado – Na atividade nem sempre planos mirabolantes vingam, mas algum malabarismo é necessário. Conhecimento e perspicácia juntas dão resultado. O raciocínio ocorre em direção de o bovino ficar o menor tempo possível no confinamento.
Para que isso aconteça, o animal deve ganhar peso na recria, por meio de suplementação proteico mineral, servida em pastagem de boa qualidade. Nesse período, a arroba adquirida é bem mais barata do que a no confinamento. Quem explica é Marco Gambale (foto), consultor da Agropecuária Jarinã, em Peixoto de Azevedo (MT).
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abaixo os comentários de Marco Gambale
A empresa é de Ubirajara Rodolpho Amorim. Sua pecuária é verticalizada e bem mais protegida dos revezes de mercado, como a atual chegada de um novo ciclo de baixa de preços.
O complexo de fazenda inclui arrendamento para lavouras, núcleo de seleção de gado PO Nelore, fábrica de ração e estrutura para confinamento. Amorim também pratica o cruzamento industrial.
Por meio da Terminação Intensiva no Pasto (TIP), a Jarinã começou a abater animais em dezembro e deve seguir até março/abril, aproveitando ao máximo o benefício das águas sobre a qualidade nutricional do capim. A TIP permite a entrada de recursos no caixa por mais meses no ano, além disso, em outras categorias, acelera o ganho de peso.
Uma operação mais delicada – Já a fazenda Boa Vista, em Nova Andradina (MS), precisa trabalhar também com animais de reposição, de modo a cumprir lotação máxima em seu confinamento, nas duas baterias.
Ela também se vale da TIP. No seu projeto, os insumos da dieta não podem faltar. Por isso, o gestor, Douglas Augusto Rodrigues (foto), trava tudo por contratos de fornecimento.
OUÇA abaixo o comentário de Douglas Rodrigues
Em 2023, a Boa Vista acabou atrasando sua TIP em função da indisponibilidade e custos de insumos não previstos.
Também houve certa hesitação, em função das instabilidades políticas e incertezas econômicas. Passadas algumas semanas de janeiro, já é possível fazer a roda girar novamente.
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