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Gripe aviária na China deve impulsionar preços da proteína no país

Surto da gripe aviária gera um risco para a produção da ave no país também

Por: ESTADÃO CONTEÚDO
03/02/2020

Leitura rápida | Em média 3min

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A confirmação de um caso de gripe aviária H5N1 na província chinesa de Hunan, no último sábado, pode elevar ainda mais os preços da proteína no país.

Desde o ano passado, a China passa pelo surto de peste suína africana (PSA) que reduziu em pelo menos 40% o rebanho de suínos, no entanto, parte deste déficit de carne foi compensado pelo aumento na produção de frango.

Agora, o surto da gripe aviária gera um risco para a produção da ave também. De acordo com os dados mais recentes, referentes a 23 de janeiro, o quilo do frango estava sendo negociado a 18,59 yuans (US$ 2,69).

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