Os frigoríficos Silva e Verdi, parceiros do Programa Carne Certificada Hereford, registraram um recorde de exportações ao embarcarem 263,3 toneladas de carne Hereford para o mercado internacional.
De acordo com a Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), o volume corresponde ao acumulado dos últimos meses e integra os resultados operacionais do programa na relação com plantas habilitadas para exportação.
As cargas tiveram como destinos Maldivas, Portugal, México, Itália, Holanda, Canadá e Suíça, mercados que, nos últimos anos, passaram a ampliar o recebimento de carne bovina com origem identificada.
Segundo a ABHB, os embarques incluíram cortes de traseiro e dianteiro com maior regularidade de padronização, entre eles picanha, bife de vazio, contra filé, filé mignon, filé de costela, alcatra, patinho, lagarto e raquete. Os lotes foram destinados a compradores que operam com redes varejistas, distribuidores e serviços de alimentação.
“Esse resultado, recorde de exportações, vai ao encontro do sucesso que a gente tem tido dentro do programa de carne e principalmente com as raças Hereford e Braford”, observa, em nota, o diretor do Programa Carne Certificada Hereford, Eduardo Eichenberg. “Criadores e produtores comerciais estão se esmerando em produzir um produto de excelente qualidade, que está sendo reconhecido por mercados internacionais exigentes”, complementa o dirigente.
Segundo Eichenberg, a evolução dos embarques acompanha mudanças recentes no perfil de compras de alguns países. “Esses mercados são muito seletivos na aquisição de proteína animal e vêm buscando produtos com processo de certificação bem definido”, comenta em nota à imprensa.
Fonte: Ascom ABHB
