O aguardado Concurso Leiteiro da ExpoLeite teve início na manhã desta segunda-feira (9), e a primeira pesagem oficial ocorreu durante a tarde.
Para assegurar o bom andamento dos processos, 22 câmeras monitoram os pavilhões leiteiros 24 horas por dia, além de 27 fiscais que também acompanham o torneio de forma constante.
De acordo com a Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), serão 10 ordenhas oficiais, sendo três por dia, até a próxima quinta-feira (12), quando também acontecem a divulgação dos resultados e a premiação do torneio.
Diariamente, o leite produzido no torneio passará por análise de qualidade no laboratório móvel do Instituto de Zootecnia de São Paulo.
Daniel Santos, Gerente da Fazenda Valão do Cedro, no interior de São Paulo, com quase 20 anos de seleção de Gir Leiteiro, trouxe duas vacas para o torneio leiteiro.
“Elas pariram em uma época boa sem esperarmos, no momento da ExpoLeite. Acredito que viemos com dois animais bem trabalhados para brigar pelo título”, conta.
Mateus Vieira, estudante de Zootecnia, estava ansioso pela experiência. “É bem bacana, principalmente, para quem é estudante como eu. Ter este primeiro contato é de suma importância para nós que, daqui a alguns dias, estaremos aqui expondo animais”.
“O animal que chega aqui nas condições igualitárias e que tem condições de expressar o potencial genético para ter a maior produção de leite enaltece o trabalho do criador e a valorização da raça como importante recurso genético para a pecuária leiteira tropical”, destaca a Gerente do PMGZ Leite Max, Mariana Alencar.
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Fonte: Ascom ABCZ
