Diferentemente do esperado por muitos analistas, a demanda mais forte pela carne bovina neste mês de dezembro (estimulada pelas festividades de fim de ano, normalmente acompanhadas pelo tradicional churrasco) não foi suficiente para elevar com mais força os preços da arroba – pelo menos até agora.

Segundo a Agrifatto, durante este último mês do ano, o preço do boi gordo atingiu o valor máximo de R$ 255/@ no mercado físico paulista.

“Ou seja, no momento de maior demanda do ano, a cotação da arroba não teve força para romper esse patamar”, relata a Agrifatto.

Por achar que a oferta de animais terminados será mais volumosa no primeiro trimestre de 2024, a Agrifatto acredita ser prudente acelerar a comercialização de parte dos lotes ao longo do período em questão, seja por meio de futuros na B3 ou lançando mão de contrato de opções.

Segundo apuração da S&P Global Commodity Insights, os últimos movimentos no mercado brasileiro do boi gordo têm sido marcados pela estabilidade nos preços do boi gordo, acompanhados pelo certo viés de baixa da arroba.

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“Essas mudanças (de tendência) são atribuídas às escalas (de abate) acomodadas projetadas para o próximo ano”, justifica a consultoria.

Segundo os analistas, as operações de curto prazo das indústrias brasileiras já estão cobertas, o que tem levado alguns pecuaristas a negociarem parte de seus lotes em cotações abaixo do piso referencial.

Porém, diz a S&P Global, tal dinâmica não representa um viés estritamente negativo nos preços do boi gordo.

Apesar das negociações abaixo do piso referencial, o quadro de oferta enxuta é predominante na maioria das regionais monitoradas pela S&P Global Commodity Insights, o que sugere preços ainda firmes para os animais terminados no curtíssimo prazo, relata a consultoria.

Cotações máximas de machos e fêmeas nesta quarta-feira, 20/12
(Fonte: S&P Global)

SP-Noroeste:

boi a R$ 251/@ (prazo)
vaca a R$ 227/@ (prazo)

MS-Dourados:

boi a R$ 229/@ (à vista)
vaca a R$ 210/@ (à vista)

MT-Cáceres:

boi a R$ 217/@ (prazo)
vaca a R$ 192/@ (prazo)

MT-Cuiabá:

boi a R$ 215/@ (à vista)
vaca a R$ 190/@ (à vista)

GO-Sul:

boi a R$ 236/@ (prazo)
vaca a R$ 222/@ (prazo)

PR-Maringá:

boi a R$ 234/@ (à vista)
vaca a R$ 210/@ (à vista)

MG-Triângulo:

boi a R$ 241/@ (prazo)
vaca a R$ 217/@ (prazo)

PA-Redenção:

boi a R$ 217/@ (prazo)
vaca a R$ 192/@ (prazo)

TO-Araguaína:

boi a R$ 227/@ (prazo)
vaca a R$ 207/@ (prazo)

RO-Cacoal:

boi a R$ 207/@ (à vista)
vaca a R$ 187/@ (à vista)

Preços dos animais terminados apurados pela Agrifatto em 20/12

São Paulo — O “boi comum” vale R$ 240,00 a arroba. O “boi China”, R$ 250,00.
Média de R$ 245,00. Vaca a R$ 220,00. Novilha a R$ 235,00. Escalas de abates de dez dias;

Minas Gerais — O “boi comum” vale R$ 240,00 a arroba. O “boi China”, R$ 245,00.
Média de R$ 242,50. Vaca a R$ 215,00. Novilha a R$ 220,00. Escalas de abate de sete dias;

Mato Grosso do Sul — O “boi comum” vale R$235,00 a arroba. O “boi China”, R$ 245,00.
Média de R$ 240,00. Vaca a R$ 215,00. Novilha a R$ 220,00. Escalas de abate de nove dias;

Mato Grosso — O “boi comum” vale R$ 210,00 a arroba. O “boi China”, R$ 220,00.
Média de R$ 215,00. Vaca a R$ 195,00. Novilha a R$ 200,00. Escalas de abate de nove dias;

Tocantins — O “boi comum” vale R$ 225,00 a arroba. O “boi China”, R$ 235,00.
Média de R$ 230,00. Vaca a R$ 210,00. Novilha a R$ 210,00. Escalas de abate de sete dias;

Pará — O “boi comum” vale R$ 215,00 a arroba. O “boi China”, R$ 225,00.
Média de R$ 220,00. Vaca a R$ 205,00. Novilha a R$ 205,00. Escalas de abate de onze dias;

Goiás — O “boi comum” vale R$ 240,00 a arroba. O “boi China/Europa”, R$ 245,00.
Média de R$ 242,50. Vaca a R$ 220,00. Novilha a R$ 225,00. Escalas de abate de seis dias;

Rondônia — O boi vale R$ 215,00 a arroba. Vaca a R$ 200,00. Novilha a R$ 205,00.
Escalas de abate de nove dias;

Maranhão — O boi vale R$ 220,00 por arroba. Vaca a R$ 205,00. Novilha a R$ 205,00.
Escalas de abate de nove dias;

Paraná — O boi vale R$ 240,00 por arroba. Vaca a R$ 215,00. Novilha a R$ 220,00.
Escalas de abate de nove dias.