O “Simpósio Internacional sobre Bem-estar Animal como Valor Agregado nas Cadeias Produtivas da Pecuária”, aprofundou as reflexões sobre o tema, com participação dos principais nomes e pesquisadores do bem-estar animal no mundo.
Com a coordenação do prof. Mateus Paranhos, do Grupo Etco da Unesp (Jaboticabal, SP), o evento reuniu centenas de pessoas de todo o Brasil no centro de convenções da universidade, entre os dias 13 e 17 de dezembro.
“O evento mostrou que a ciência do bem-estar animal está presente nas várias cadeias produtivas da pecuária, porém, estruturar e intensificar ações pró-ativas que promovam o conceito e os princípios de bem-estar animal, de forma a promover mudanças de nossas atitudes e comportamento em relação a forma com que tratamos os nossos animais”, afirma o professor Mateus Paranhos.
Ele completa que “assim fazendo seremos capazes de conscientizar um maior número de pessoas sobre a importância de tratar bem os animais sob nossos cuidados e, com isso, promover mudanças cujos impactos positivos vão além da promoção do bem-estar animal, melhorando também a vida das trabalhadores responsáveis pela criação e manejo desses animais e a qualidade dos produtos, além da redução de perdas econômicas resultantes da falta de cuidado e de más práticas de criação e de manejo.”
Durante as apresentações iniciais, falou-se muito sobre a conexão do bem-estar animal com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU, além de questões de ESG – que são baseadas nos pilares Social, Ambiental e de Governança.
Apesar de não ser citado diretamente nesses dois movimentos mundiais que regem os negócios, o bem-estar animal está intimamente ligado a eles, especialmente por trazer soluções na busca pela segurança alimentar global e por levar em conta a preservação do meio ambiente.
“Penso que é extremamente importante nós estarmos discutindo como o bem-estar animal se conecta com sustentabilidade em toda a produção de alimentos, além de quantas mudanças haverá no futuro da indústria e isso precisa ser liderado pelo conhecimento científico”, comentou o professor Donald Broom, da Universidade de Cambridge, no Reino Unido, que palestrou no evento dentre os mais de 50 nomes que falaram sobre o tema.
Bem-estar animal aplicado às cadeias produtivas – O evento trouxe exemplos práticos de como o bem-estar é disseminado no mundo, especialmente, neste primeiro dia com informações do Canadá e da Colômbia.
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No segundo dia, foi a vez das apresentações do Uruguai, México e novamente, exemplos do Canadá. As apresentações sobre a realidade brasileira foram realizadas em mesas redondas com participantes das fazendas, indústria e organizações não-governamentais (ONGs).
Os problemas são parecidos entre os países, como a preocupação com os métodos de castração, controle da dor, marcação a fogo e má condução de animais de tração. As soluções são baseadas no conhecimento, ou seja, em aplicar as recomendações identificadas pela ciência do bem-estar animal.
O evento também debateu as questões de treinamento e demonstrou como essa área deve ser alvo de investimentos constantes para todas as cadeias produtivas, da fazenda à indústria.
Celebração – O simpósio também foi um momento de comemoração pelos 30+1 anos de fundação do Grupo Etco no câmpus de Jaboticabal da Universidade Estadual Paulista (Unesp).
Criado pelo pesquisador Mateus Paranhos em 1992, o grupo tem o objetivo de despertar o interesse e contribuir para a formação de estudantes e pesquisadores nas áreas de etologia e ecologia animal, particularmente no contexto da criação animal.
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Atualmente, o Grupo Etco conta com membros em universidades da Europa, Canadá, Estados Unidos e América Latina e suas pesquisas são referência nos manejos produtivos de todo o mundo.
Além da produção científica, o Etco conta com uma importante e prática coleção de manuais de manejo que podem ser baixados no site www.grupoetco.org.br.
Fonte: Ascom Grupo Etco
