Por Luciano Sá*
O aumento da demanda global por leite e carne bovina traz um desafio claro para a cadeia produtiva: produzir mais, com eficiência, responsabilidade e atenção às exigências de mercados cada vez mais criteriosos. Nesse contexto, desempenho produtivo, saúde animal e sustentabilidade caminham juntos.
Nos sistemas intensivos de produção, a saúde ruminal tem papel central nesse equilíbrio. Dietas com alta inclusão de concentrado, comuns em sistemas de maior desempenho, exigem atenção constante para garantir bons resultados em ganho de peso, conversão alimentar e eficiência econômica.
Por muitos anos, antibióticos promotores de crescimento, especialmente os ionóforos, tiveram papel importante nesse processo, contribuindo para a modulação da microbiota ruminal e melhora da eficiência alimentar. A monensina, por exemplo, consolidou-se como uma das principais ferramentas nesse tipo de estratégia nutricional.
Ao mesmo tempo, a cadeia global vem passando por mudanças importantes. O debate sobre resistência antimicrobiana, aliado à crescente preocupação com sustentabilidade e percepção do consumidor, tem impulsionado novas exigências regulatórias e comerciais. A União Europeia, por exemplo, já restringe o uso de antibióticos promotores de crescimento, movimento que influencia tendências em diferentes mercados.
Diante desse cenário, cresce o interesse por alternativas que mantenham a eficiência produtiva, mas que também estejam mais alinhadas às expectativas de uma produção animal sustentável e natural. É nesse espaço que os fitogênicos ganham relevância.
Compostos naturais derivados de plantas, como óleos essenciais, taninos e bioflavonoides, vêm sendo estudados e utilizados como ferramentas nutricionais com potencial para apoiar a modulação da microbiota ruminal, melhorar a eficiência alimentar e contribuir para a estabilidade digestiva dos animais.
Além dos ganhos produtivos, essas soluções também se conectam a pautas importantes para a competitividade do setor, como redução do impacto ambiental, menor dependência de determinadas moléculas tradicionais e fortalecimento de práticas mais alinhadas às demandas internacionais.
Outro ponto relevante está nas propriedades funcionais desses compostos. Seus efeitos antioxidantes, antimicrobianos e anti-inflamatórios podem contribuir para suporte imunológico, bem-estar animal e maior resiliência produtiva.
Em mercados mais maduros, esse movimento já é realidade. Na Europa, por exemplo, compostos fitogênicos vêm sendo utilizados como parte de estratégias nutricionais voltadas à manutenção de desempenho em sistemas produtivos exigentes. Estudos apontam resultados positivos, incluindo desempenho comparável a programas tradicionais em determinadas condições.
No Brasil, essa discussão também avança. O reconhecimento regulatório de soluções fitogênicas pelo Ministério da Agricultura reforça a relevância dessas tecnologias dentro da evolução dos sistemas produtivos.
Mais do que uma alternativa nutricional, trata-se de ampliar possibilidades para empresas que buscam competitividade, acesso a mercados e alinhamento com as transformações que já moldam o futuro da produção animal.
*Luciano Sá é zootecnista, formado pela Universidade Federal de Viçosa, com mestrado e doutorado em nutrição de monogástricos, pela mesma instituição. É diretor técnico e de negócios da Vetos Brasil, empresa parceira da Agrifirm.
Revisão Bibliográfica
Aditivos en dietas forrajeras: desempeño productivo y ambiental de novillos en terminación. Santander et al., 2025. Congreso de la Asoc. Argentina de Producción Animal – RAPA Vol. xy, Supl. 1
Daily Gain, Feed Conversion, and Rumen Fermentation in Finishing Steers Fed a Total Mixed Ration Supplemented with a Blend of Essential Oils, Tannins, and Bioflavonoids or Monensin. Repetto et al. 2025. Animals (https://doi.org/10.3390/ani15040594).
Effect of the administration of a blend of essential oils, bioflavonoids, and tannins to veal calves on growth performance, health status and methane emissions. S. Grossi et al. Large Animal Review 2024; 30: 163-169.
Effect of the administration of ANAVRIN in beef cattle diets on health status, growth performances and environmental impact. Oltre Beef & Dairy Extension, 2021.
Evaluation of the effects of Anavrin on the production performance and feed efficiency of dairy cows. Oltre Beef & Dairy Extension, 2021.
LEIA TAMBÉM | Os cenários para o produtor fazer mais carne e dinheiro com os aditivos
