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Preço da carcaça sobe 30% em 30 dias no atacado paulista

Indicador do boi gordo atinge R$ 228,80/@, nova máxima histórica

Por: Denis Cardoso
25/11/2019

Leitura rápida | Em média 3min

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A carcaça casada bovina avançou 31% nos últimos trinta dias no atacado de São Paulo, informa a consultoria Agrifatto. Somente na última semana, o boi casado subiu quase 10% em relação à semana anterior, para R$ 15,59/kg.

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Segundo a consultoria, o spread (diferença de preços entre a carne bovina vendida no atacado e a arroba do boi gordo), encerrou a terceira semana de novembro em 3%.

Na última sexta-feira (22/11), o Indicador Esalq/B3 do boi gordo (preço à vista, em São Paulo) fechou a R$ 228,80/@, nova máxima histórica.

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