Os valores do trigo em grão e dos derivados seguem em alta no mercado interno, impulsionados pela maior paridade de importação e pela demanda aquecida. As elevações nos preços do grão, no entanto, ocorrem em maior intensidade do que as verificadas aos derivados negociados no atacado.
No mercado disponível de Ijuí (RS) e do oeste e norte do Paraná, a diferença entre os preços do trigo em grão e dos derivados tem diminuído, o que indica que as margens das indústrias se reduziram.
Quanto às importações, mesmo com o dólar em alta, as compras do mercado internacional seguem firmes – segundo colaboradores do Cepea, agentes pretendem repor os estoques das indústrias processadoras. De acordo com dados da Secex, a média diária de importação atual está 30,5% acima da registrada em abril de 2019.
