O mercado brasileiro do boi gordo passou por mais uma semana de preços firmes, relatam as consultorias que acompanham diariamente o setor pecuário brasileiro.

“O momento atual é marcado pela oferta restrita de animais terminados que, apesar de gerar elevações dos preços da arroba em algumas praças pecuárias, não ajuda no crescimento considerável dos negócios”, relata a Agrifatto, que acompanha de perto as operações comerciais em 17 regiões brasileiras.

Nesta sexta-feira (1/12), o preço médio da arroba do boi gordo paulista ficou em R$ 242,50, segundo a Agrifatto.

Na B3, após as altas registradas em todos os futuros durante a semana, na quinta-feira (30/11), o contrato de novembro de 2023 foi liquidado por R$ 239,93/@. Já o contrato com vencimento para dezembro de 2023 ficou cotado em R$ 248,90/@.

Considerando os pagamentos de salário de novembro, décimo terceiro salário, bonificações, geração de empregos temporários e confraternizações de fim de ano, as perspectivas para dezembro são de crescimento da demanda de carne bovina e fortalecimento do mercado físico do boi gordo, acreditam os analista da Agrifatto.

Pelos dados da Scot Consultoria, a demanda pela carne bovina segue forte no mercado interno e externo. No entanto, diz a consultoria, as cotações dos animais terminados seguem andando de lado.

Segundo os números da Scot, o boi “comum” está valendo R$ 240/@ em São Paulo, enquanto a vaca e a novilha gordas são negociadas por R$ 220/@ e R$ 230/@ (preços brutos e a prazo).

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O “boi-China” é negociado por R$ 245/@ no mercado de São Paulo (bruto e a prazo), com ágio de R$ 5/@ sobre o macho “comum”, acrescenta a Scot.

Em todas as regiões monitoradas pela S&P Global Commodity Insights, os negócios seguem travados diante de uma grande queda de braço entre pecuaristas e frigoríficos, fomentando um ambiente de lateralidade nos preços da arroba do boi gordo.

“As atuações cadenciadas na compra de bovinos por parte dos processadores têm sido a estratégia adotada para conter uma guinada mais positiva na arroba”, observa a S&P Global.

Porém, alguns pecuaristas também se ausentam do ambiente de negócios, na tentativa de forçar aumentos mais expressivos nos preços do boi gordo nesta etapa final do ano, acrescenta a consultoria.

De acordo com apuração da Agrifatto, a média nacional das escalas de abate andou de lado pela segunda semana consecutiva, fechando a sexta-feira em 8 dias úteis (veja ao final do texto as programações atuais nas principais praças do País).

Cotações máximas de machos e fêmeas nesta sexta-feira, 1/12 (Fonte: S&P Global)

SP-Noroeste:

boi a R$ 241/@ (prazo)
vaca a R$ 217/@ (prazo)

MS-Dourados:

boi a R$ 229/@ (à vista)
vaca a R$ 209/@ (à vista)

MT-Cáceres:

boi a R$ 217/@ (prazo)
vaca a R$ 192/@ (prazo)

MT-Cuiabá:

boi a R$ 215/@ (à vista)
vaca a R$ 190/@ (à vista)

GO-Sul:

boi a R$ 231/@ (prazo)
vaca a R$ 217/@ (prazo)

PR-Maringá:

boi a R$ 231/@ (à vista)
vaca a R$ 205/@ (à vista)

MG-Triângulo:

boi a R$ 236/@ (prazo)
vaca a R$ 217/@ (prazo)

PA-Redenção:

boi a R$ 212/@ (prazo)
vaca a R$ 192/@ (prazo)

TO-Araguaína:

boi a R$ 227/@ (prazo)
vaca a R$ 207/@ (prazo)

RO-Cacoal:

boi a R$ 212/@ (à vista)
vaca a R$ 195/@ (à vista)

Preços dos animais terminados apurados pela Agrifatto em 1/12

São Paulo — O “boi comum” vale R$240,00 a arroba. O “boi China”, R$245,00. Média de R$242,50. Vaca a R$220,00. Novilha a R$230,00. Escalas de abates de dez dias;

Minas Gerais — O “boi comum” vale R$235,00 a arroba. O “boi China”, R$245,00. Média de R$240,00. Vaca a R$210,00. Novilha a R$215,00. Escalas de abate de oito dias;

Mato Grosso do Sul — O “boi comum” vale R$230,00 a arroba. O “boi China”, R$240,00. Média de R$235,00. Vaca a R$210,00. Novilha a R$215,00. Escalas de abate de oito dias;

Mato Grosso — O “boi comum” vale R$210,00 a arroba. O “boi China”, R$220,00. Média de R$215,00. Vaca a R$195,00. Novilha a R$200,00. Escalas de abate de sete dias;

Tocantins — O “boi comum” vale R$225,00 a arroba. O “boi China”, R$235,00. Média de R$230,00. Vaca a R$210,00. Novilha a R$210,00. Escalas de abate de sete dias;

Pará — O “boi comum” vale R$215,00 a arroba. O “boi China”, R$225,00. Média de R$220,00. Vaca a R$200,00. Novilha a R$205,00. Escalas de abate de onze dias;

Goiás — O “boi comum” vale R$235,00 a arroba. O “boi China/Europa”, R$245,00. Média de R$240,00. Vaca a R$215,00. Novilha a R$220,00. Escalas de abate de cinco dias;

Rondônia — O boi vale R$215,00 a arroba. Vaca a R$200,00. Novilha a R$200,00. Escalas de abate de nove dias; Maranhão — O boi vale R$215,00 por arroba. Vaca a R$200,00. Novilha a R$200,00. Escalas de abate de sete dias;

Paraná — O boi vale R$235,00 por arroba. Vaca a R$210,00. Novilha a R$215,00. Escalas de abate de sete dias.

Relação atual das escalas de abate em 1/12/2023, de acordo com levantamento da Agrifatto

• São Paulo – As escalas de abate retrocederam 1 dia e encerram a semana em 10 dias úteis.
• Paraná – Os frigoríficos paraenses encerraram a semana com as escalas em 13 dias úteis, a maior dentre os estados acompanhados, apresentando alta de 1 dia ante o registrado na sexta-feira passada.
• Rondônia e Tocantins – As programações de abate estão próximas de 9 dias úteis, queda semanal de 1 dia e avanço de 2 dias, respectivamente.
• Mato Grosso do Sul – Os frigoríficos sul-mato-grossenses estão com as programações de abate em 8 dias, sem mudança pela quarta semana consecutiva.
• Minas Gerais – As indústrias mineiras também estão com as escalas em 8 dias, 1 dia de alta ante a semana passada.
• Mato Grosso – As escalas estão próximas de 7 dias úteis, sem mudanças no comparativo semanal. Os frigoríficos goianos fecharam a semana com as escalas em 5 dias úteis, também sem alterações.