A indústria australiana de carne bovina caminha para mais um ano de produção recorde em 2026, com uma oferta de 2,906 milhões de toneladas, 4% acima do resultado registrado em 2025, de quase 2,8 milhões de toneladas, segundo novas projeções da Meat & Livestock Australia (MLA).

“Mesmo com pesos de carcaça ligeiramente menores devido ao maior abate projetado de animais criados a pasto, o setor está posicionado para alcançar outro recorde de produção de carne bovina”, disse Stephen Bignell, gerente de informações de mercado da MLA.

Os membros da entidade, porém, esclarecem que o novo relatório estimativo da MLA foi finalizado poucos dias após o início do conflito com o Irã, em 28 de fevereiro, ou seja, os potenciais impactos dos eventos no Oriente Médio não foram incorporados às previsões atuais.

Reportagem da Beef Central, plataforma online que cobre intensamente o setor pecuário, avaliou que, qualquer impacto do Irã, provavelmente será sentido principalmente pelo lado da demanda, por meio do aumento dos custos de combustível, que afetará a renda disponível dos consumidores.

No entanto, relatou o portal, a guerra também poderá impactar fatores do lado da oferta, como o aumento dos preços dos fertilizantes.

Apesar desses desafios, Bignell afirmou que os produtores australianos tendem a colher ótimos resultados em 2026.

A previsão, detalhou ele, é de que 9,45 milhões de cabeças de gado sejam enviadas ao abate ao longo deste ano, , o que representaria o nível mais alto registrado em quase meio século.

“Isso reflete uma forte demanda global e condições de produção sólidas em grande parte do norte da Austrália”, justificou o executivo.

Rebanho acima de 30 milhões de cabeças

Prevê-se que o rebanho australiano se mantenha acima de 30 milhões de cabeças (exatamente 30,78 milhões), diminuindo apenas 1% sobre o ano anterior, uma vez que o aumento do abate é compensado pelas chuvas generalizadas e pelas melhores condições de criação no norte.

Estima-se ainda que o peso médio das carcaças se mantenha ligeiramente baixo, em torno de 307,5 ​​kg, influenciado por uma maior proporção de gado criado a pasto no setor produtivo, como resultado da forte temporada no hemisfério norte.

O peso das carcaças atingiu seu pico de 320 kg por volta de 2022, durante a recuperação da seca, lembrou a reportagem da Beef Central.

Recorde também para os embarques

A MLA projeta que as exportações australianas de carne bovina atinjam um recorde de 2,3 milhões de toneladas em 2026, impulsionadas por uma produção recorde e uma oferta global restrita.

“É importante ressaltar que essas projeções foram consultadas e elaboradas antes do início do conflito no Oriente Médio”, disse Bignell. No entanto, continuou ele, “os mercados de carne bovina da Austrália são bem diversificados e continua havendo uma demanda significativa por carne bovina australiana em todo o mundo”.

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