No Estado de São Paulo, uma das principais referências para as demais regiões pecuárias, a semana começou com preços estáveis para todas as categorias de animais terminados, informa a Scot Consultoria, acrescentando que as escalas de abate das indústrias seguem bem-posicionadas.
Dessa forma, nas praças paulistas, o boi gordo “comum” (destinado ao mercado interno) está valendo R$ 235/@, enquanto a vaca e a novilha gordas são negociadas por R$ 215/@ e R$ 227/@, respectivamente (preços brutos e a prazo).
O “boi-China” (abatido mais jovem, com até 30 meses de de idade) está cotado em R$ 240/@, no prazo, valor bruto, com ágio de R$ 5/@ sobre o animal “comum”, apurou a Scot.
Segundo a consultoria, a demanda pela carcaça bovina melhorou e os preços subiram na comparação feita semana a semana.
Com isso, a cotação da carcaça casada de bovinos castrados teve aumento semanal de 3,7%, hoje negociada em R$ 15,71/kg. Para a carcaça de bovinos inteiros, o aumento foi de 3,4% no comparativo da semana, precificada em R$ 15,07/kg.
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No mesmo período, o preço do frango médio no mercado atacadista subiu 2,2%, negociado em R$ 7,03/kg. Já a cotação da carcaça especial suína aumentou 3,2%, precificada em R$ 9,70/kg.
De acordo com a Scot, a carcaça bovina perdeu competitividade frente às proteínas concorrentes – a relação de troca está em 2,23 kg de carcaça de frango e 1,62kg de carcaça suína para cada quilo de carcaça casada de bovinos castrados.
Cotações máximas de machos e fêmeas em 1/11
(Fonte: S&P Global)
SP-Noroeste:
boi a R$ 231/@ (prazo)
vaca a R$ 217/@ (prazo)
MS-Dourados:
boi a R$ 225/@ (à vista)
vaca a R$ 205/@ (à vista)
MS-C.Grande:
boi a R$ 227/@ (prazo)
vaca a R$ 207/@ (prazo)
MT-Cáceres:
boi a R$ 202/@ (prazo)
vaca a R$ 187/@ (prazo)
MT-Cuiabá:
boi a R$ 202/@ (à vista)
vaca a R$ 187/@ (à vista)
MT-Colíder:
boi a R$ 197/@ (à vista)
vaca a R$ 185/@ (à vista)
GO-Goiânia:
boi a R$ 222/@ (prazo)
vaca R$ 207/@ (prazo)
GO-Sul:
boi a R$ 222/@ (prazo)
vaca a R$ 212/@ (prazo)
PR-Maringá:
boi a R$ 227/@ (à vista)
vaca a R$ 202/@ (à vista)
MG-Triângulo:
boi a R$ 227/@ (prazo)
vaca a R$ 207/@ (prazo)
MG-B.H.:
boi a R$ 217/@ (prazo)
vaca a R$ 202/@ (prazo)
BA-F. Santana:
boi a R$ 210/@ (à vista)
vaca a R$ 200/@ (à vista)
RS-Fronteira:
boi a R$ 210/@ (à vista)
vaca a R$ 180/@ (à vista)
PA-Marabá:
boi a R$ 212/@ (prazo)
vaca a R$ 197/@ (prazo)
PA-Redenção:
boi a R$ 209/@ (prazo)
vaca a R$ 192/@ (prazo)
PA-Paragominas:
boi a R$ 222/@ (prazo)
vaca a R$ 209/@ (prazo)
TO-Araguaína:
boi a R$ 217/@ (prazo)
vaca a R$ 207/@ (prazo)
RO-Cacoal:
boi a R$ 205/@ (à vista)
vaca a R$ 190/@ (à vista)
MA-Açailândia:
boi a R$ 212/@ (à vista)
vaca a R$ 195/@ (à vista)
