Nessa semana de virada de mês, a Agência France-Presse (AFP) divulgou notícia sobre o preço da carne bovina nos Estados Unidos. Ele disparou.
Em três anos, o bife deles (filé mignon) saltou 27%. Nos últimos 12 meses, com uma inflação moderada de 3,7%, os melhores cortes aumentaram no varejo em 9,7%.
Continue depois da publicidade
Tudo isso ocorre em função de uma forte redução na oferta de gado, explicada por uma forte estiagem que afeta as áreas produtoras (grandes planícies americanas).
Em cinco anos, a quantidade de bovinos caiu quase 10%, de acordo com os números do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
Entendendo o que essa conjuntura afeta o mercado internacional, cenário onde o Brasil também tem papel protagonista, Alcides Torres, diretor da Scot Consultoria, destaca o ciclo de alta da bovinocultura de corte dos EUA, configurando quadro inverso ao do país do boi verde.
Continue depois da publicidade
OUÇA 
os comentários de Alcides Torres
Se falta carne nos EUA, o “Tio Sam” é obrigado a continuar reduzindo suas exportações e ampliando as importações.
Sem perspectivas de grandes alterações para o mercado internacional, destacando a posição de oferta crescente australiana, Hyberville Neto, outro especialista, diretor da HN AGRO, analisa.
OUÇA os comentários de Hyberville Neto
SAIBA MAIS
Várias razões para a lenta expansão do rebanho dos Estados Unidos
Produção de carne bovina dos EUA deve cair acentuadamente nos próximos dois anos
Exportações de carne bovina dos EUA recuam quase 20% em agosto/23
Fechamento de frigoríficos em pequenas cidades nos EUA afeta trabalhadores e economias locais
