Em novembro/25, o preço médio do boi gordo de Mato Grosso recuou 3,6% na comparação anual, para R$ 302,30/@ (no prazo), encerrando uma sequência de 15 meses consecutivos de altas, informa o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea).
Segundo o instituto, a principal pressão baixista veio da elevada oferta de bovinos oriundos do segundo giro de confinamento, resultando em escalas de abate confortáveis em outubro, efeito que se estendeu para novembro/25.
“Mesmo com a redução de animais desse giro ao longo do mês passado, a oferta seguiu alta, limitando avanços mais consistentes nos preços do boi gordo”, ressalta o Imea.
No entanto, na avaliação dos analistas do instituto, o aumento das exportações mato-grossenses de carne bovina in natura ajudou a sustentar o mercado e evitou quedas mais acentuadas nas cotações da arroba.
No curto prazo, prevê o Imea, com as escalas de abate ainda alongadas no Estado, “a valorização da arroba deve ocorrer de forma moderada em dez/25, com expectativa de maior firmeza no primeiro trimestre de 2026”.
