Duplo favorecimento: ociosidade operacional diminui e margens melhoram em 2022, em função da maior oferta de animais para abate
Foto: Fernando Dias/SEAPDR
Por Denis Cardoso
Em 2022, o preço da carne bovina não permitiu que o produto se tornasse acessível à maioria da população brasileira, que, sufocada pela queda de renda, buscou proteínas alternativas, como frango, suíno, ovos, peixe. Com isso, boa parte dos frigoríficos trabalhou com estoques cheios nas câmaras frias e teve grande dificuldade em repassar a produção para a frente (atacado/varejo).
No lado da compra, no entanto, o preço mais baixo da matéria-prima (boi gordo), em função da maior oferta, possibilitou que as margens de comercialização da indústria ficassem positivas ao longo do ano passado, segundo apurou a Scot Consultoria. Destaque maior para as indústrias que mantêm plantas habilitadas para exportação, sobretudo ao mercado chinês.
Na média, as unidades frigoríficas brasileiras reduziram a ociosidade operacional em 2022, já que os abates cresceram acima de 5% ao longo dos 12 meses do ano (LEIA AQUI).
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Em 2022, o preço da carne bovina não permitiu que o produto se tornasse acessível à maioria da população brasileira, que, sufocada pela queda de renda, buscou proteínas alternativas, como frango, suíno, ovos, peixe. Com isso, boa parte dos frigoríficos trabalhou com estoques cheios nas câmaras frias e teve grande dificuldade em repassar a produção para a frente (atacado/varejo).
No lado da compra, no entanto, o preço mais baixo da matéria-prima (boi gordo), em função da maior oferta, possibilitou que as margens de comercialização da indústria ficassem positivas ao longo do ano passado, segundo apurou a Scot Consultoria. Destaque maior para as indústrias que mantêm plantas habilitadas para exportação, sobretudo ao mercado chinês.
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Em 2022, o preço da carne bovina não permitiu que o produto se tornasse acessível à maioria da população brasileira, que, sufocada pela queda de renda, buscou proteínas alternativas, como frango, suíno, ovos, peixe. Com isso, boa parte dos frigoríficos trabalhou com estoques cheios nas câmaras frias e teve grande dificuldade em repassar a produção para a frente (atacado/varejo).
No lado da compra, no entanto, o preço mais baixo da matéria-prima (boi gordo), em função da maior oferta, possibilitou que as margens de comercialização da indústria ficassem positivas ao longo do ano passado, segundo apurou a Scot Consultoria. Destaque maior para as indústrias que mantêm plantas habilitadas para exportação, sobretudo ao mercado chinês.
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Em 2022, o preço da carne bovina não permitiu que o produto se tornasse acessível à maioria da população brasileira, que, sufocada pela queda de renda, buscou proteínas alternativas, como frango, suíno, ovos, peixe. Com isso, boa parte dos frigoríficos trabalhou com estoques cheios nas câmaras frias e teve grande dificuldade em repassar a produção para a frente (atacado/varejo).
No lado da compra, no entanto, o preço mais baixo da matéria-prima (boi gordo), em função da maior oferta, possibilitou que as margens de comercialização da indústria ficassem positivas ao longo do ano passado, segundo apurou a Scot Consultoria. Destaque maior para as indústrias que mantêm plantas habilitadas para exportação, sobretudo ao mercado chinês.
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A zootecnista Janaina Martuscello apresenta cinco estratégias essenciais para aumentar a eficiência do diferimento de pastagens e garantir oferta de forragem durante o período seco do ano.
Em 2022, o preço da carne bovina não permitiu que o produto se tornasse acessível à maioria da população brasileira, que, sufocada pela queda de renda, buscou proteínas alternativas, como frango, suíno, ovos, peixe. Com isso, boa parte dos frigoríficos trabalhou com estoques cheios nas câmaras frias e teve grande dificuldade em repassar a produção para a frente (atacado/varejo).
No lado da compra, no entanto, o preço mais baixo da matéria-prima (boi gordo), em função da maior oferta, possibilitou que as margens de comercialização da indústria ficassem positivas ao longo do ano passado, segundo apurou a Scot Consultoria. Destaque maior para as indústrias que mantêm plantas habilitadas para exportação, sobretudo ao mercado chinês.
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Em 2022, o preço da carne bovina não permitiu que o produto se tornasse acessível à maioria da população brasileira, que, sufocada pela queda de renda, buscou proteínas alternativas, como frango, suíno, ovos, peixe. Com isso, boa parte dos frigoríficos trabalhou com estoques cheios nas câmaras frias e teve grande dificuldade em repassar a produção para a frente (atacado/varejo).
No lado da compra, no entanto, o preço mais baixo da matéria-prima (boi gordo), em função da maior oferta, possibilitou que as margens de comercialização da indústria ficassem positivas ao longo do ano passado, segundo apurou a Scot Consultoria. Destaque maior para as indústrias que mantêm plantas habilitadas para exportação, sobretudo ao mercado chinês.
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Em 2022, o preço da carne bovina não permitiu que o produto se tornasse acessível à maioria da população brasileira, que, sufocada pela queda de renda, buscou proteínas alternativas, como frango, suíno, ovos, peixe. Com isso, boa parte dos frigoríficos trabalhou com estoques cheios nas câmaras frias e teve grande dificuldade em repassar a produção para a frente (atacado/varejo).
No lado da compra, no entanto, o preço mais baixo da matéria-prima (boi gordo), em função da maior oferta, possibilitou que as margens de comercialização da indústria ficassem positivas ao longo do ano passado, segundo apurou a Scot Consultoria. Destaque maior para as indústrias que mantêm plantas habilitadas para exportação, sobretudo ao mercado chinês.
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