Os pecuaristas brasileiros reduziram o ritmo dos abates de fêmeas em maio/25, conforme apuração da Agrifatto com base em resultados apontados pelas plantas com SIF (Selo de Inspeção Federal).
Neste momento, os agentes do setor seguem atentos aos desempenhos das fêmeas na linha de processamento de carne bovina das indústrias brasileiras, pois o ritmo menor dos abates pode ativar definitivamente o processo de reversão do ciclo pecuário – para a fase de alta nos preços pecuários.
Segundo os dados relatados pela Agrifatto, os abates de fêmeas recuaram 2,07% em maio/25, para 1,066 milhão de cabeças, em comparação ao resultado de abril/25, de 1,089 milhão de toneladas.
Com isso, a participação das fêmeas no total abatido no mês passado atingiu 42,7%, um recuo de 4,28 pontos percentuais em relação ao mês anterior.
Porém, na comparação com maio de 2024, os abates de fêmeas em maio/25 ainda estão altos: no mesmo mês do ano passado, os frigoríficos com SIF abateram 941,3 mil cabeças, entre vacas e novilhas, ou seja, 124,7 mil cabeças a menos do que o resultado do mês passado.
Segundo a Agrifatto, o histórico do setor mostra que os primeiros meses do ano concentram os maiores percentuais de fêmeas na linha de abate, com tendência de queda nos meses seguintes – atingindo os níveis mais baixos entre setembro e outubro, período em que os machos voltam ganhar maior força.
Machos puxam o recorde no acumulado de 2025
No geral, considerando machos e fêmeas, o ritmo de abate de bovinos nas plantas SIF acelerou em maio/25, atingindo o maior volume mensal desde agosto/24, relata a Agrifatto.
No total, foram abatidas 2,50 milhões de cabeças, representando uma alta de 5,29% sobre abril/2025.
Os machos foram protagonistas nos abates, somando 1,42 milhão de cabeças em maio/25, com um avanço mensal de 11,54%.
No acumulado de 2025, foram abatidos 11,96 milhões de bovinos nas unidades SIF, um acréscimo a de 1,15% frente ao resultado de mesmo período de 2024 (11,82 milhões de cabeças), marcando um novo recorde histórico para o período.
