O mercado brasileiro do boi gordo permanece firme, com preços majoritariamente estáveis nas praças pecuárias, sustentados por uma oferta de boiadas controlada e estoques ajustados nas indústrias frigoríficas, informa a Agrifatto. 

No entanto, nesta quinta-feira (27/11), o mercado apresentou pequenas valorizações em algumas regiões, como em São Paulo, onde a arroba recuou levemente, para R$ 320 (média entre o animal “comum” e o “boi-China”), de acordo com apuração da Agrifatto.

Confira as cotações da arroba do boi gordo e do “boi-China”, apuradas no dia 27/11 pela Agrifatto e pela Scot Consultoria; clique AQUI.

O valor médio da arroba nas outras 16 regiões monitoradas diariamente pela Agrifatto também caiu ligeiramente, para R$ 305,30, refletindo as desvalorizações nas cotações em cinco praças: SP, MS, PR, RO e SC.

Pelos dados da Scot Consultoria, no mercado paulista, o boi gordo sem padrão-exportação segue valendo R$ 320/@, enquanto os lotes de “boi-China”, vaca gorda e de novilha terminada são negociador por R$ 325/@, R$ 302/@ e R$  312/@, respectivamente (valores brutos, no prazo).

Segundo os analistas da Agrifatto, em boa parte das regiões monitoradas, os frigoríficos tentam adquirir animais por valores abaixo da referência. 

Porém, diz a consultoria, nas plantas exportadoras de SP, MS, MT e GO, as compras de boiadas gordas seguem em ritmo compassado, enquanto as unidades voltadas ao mercado interno intensificam a pressão baixista nos preços da arroba. 

“O volume negociado recentemente segue limitado e insuficiente para alongar as escalas de abate dos frigoríficos brasileiros, que permanecem atendendo, em média, entre sete e oito dias úteis”, relata a Agrifatto. 

No curto prazo, prevẽ a consultoria, a liberação da primeira parcela do 13º salário e o pagamento dos salários de novembro tendem a estimular o consumo doméstico de carne bovina — especialmente de cortes nobres —, podendo impor um viés de alta aos preços da arroba. 

Paralelamente, continua a Agrifatto, entre os agentes do mercado pecuário, cresceram as expectativas de uma demanda mais firme por parte dos EUA e da China, o que reforça o cenário de preços sustentados, criando espaço para novas valorizações nas cotações do boi gordo, inclusive no mercado futuro da B3.

Na quarta-feira (26/11), os contratos futuros do boi gordo registraram leve valorização. O papel com vencimento em dezembro/25, por exemplo, fechou o pregão a R$ 319,85/@, um alta de 0,17% em relação ao dia anterior.