Os preços médios da carne suína têm subido fortemente no atacado da Grande São Paulo, enquanto o valor da carne bovina apresenta leve valorização e o frango apresenta caminho inverso – de queda.
Como resultado, a competitividade da proteína suinícola diminuiu frente às principais concorrentes, segundo constatação dos pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
O preço carne suína vem subindo desde a primeira semana de junho, ganhando força no início de julho, com o impulso vindo das demandas internas e externas aquecidas.
Por sua vez, diz o Cepea, a desvalorização do frango está atrelada sobretudo ao enfraquecimento da procura, que tem mantido baixa a liquidez no setor atacadista.
Exportações de carne suína
Na primeira semana de julho/24, o Brasil exportou 31,81 mil toneladas de carne suína in natura, com média diária de 6,36 mil toneladas, o que representa um acréscimo de 65,46% em comparação ao mesmo período de 2023, a média diária de 6,36 mil toneladas, relata a Agrifatto, com base em dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
“Com base nesses resultados, estima-se que, ao longo deste mês, sejam embarcadas 115 mil toneladas de carne suína in natura, o que pode representar um aumento de 22,11% em relação ao volume de julho/23”, estima a Agrifatto.
Mercado Pecuário
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