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Ovos: com maiores demanda e liquidez, preços sobem, aponta o Cepea/Esalq-USP

A maior demanda, aliada à menor oferta de ovos maiores – devido ao descarte de poedeiras realizado pelo setor em agosto –, levou agentes a elevar as cotações

Por: Cepea/Esalq
06/09/2021

Leitura rápida | Em média 3min

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Com o início do mês e o recebimento dos salários por parte da população, a liquidez aumentou no mercado de ovos comerciais nos últimos dias, impulsionando os preços.

A maior demanda, aliada à menor oferta de ovos maiores – devido ao descarte de poedeiras realizado pelo setor em agosto –, levou agentes a elevar as cotações.

VEJA TAMBÉM | Ministério da Infraestrutura descarta paralisação de caminhoneiros no dia 7

Segundo colaboradores do Cepea, com a proximidade do feriado no dia 7 (Dia da Independência do Brasil) e o receio de paralisações, as cargas da proteína foram adiantadas, aumentando ainda mais o ritmo de negócios.

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