Início de semana morno no mercado brasileiro do boi gordo

Apresentado Por:

Corte > Últimas Notícias

Poucos negócios foram registrados nesta segunda-feira, 11 de julho; arroba segue estável na maior parte das praças do País, enquanto valor da carne bovina recua no atacado de São Paulo

Por: Denis Cardoso
11/07/2022

Leitura rápida | Em média 3min

Continue depois da publicidade

Como de costume nas segundas-feiras, os negócios no mercado brasileiro do boi gordo foram escassos, com grande parte dos frigoríficos fora das compras, informam as consultorias que acompanham diariamente o setor pecuário.

Segundo a Scot Consultoria, algumas indústrias de São Paulo lançaram, sem sucesso, ofertas abaixo das referências, motivadas pela melhoria nas escalas de abate, que seguem relativamente confortáveis.

Com isso, a cotação do boi gordo paulista segue em R$ 317/@, enquanto a vaca e a novilha gordas são negociadas por R$ 284/@ e R$ 304/@, respectivamente (valores brutos e a prazo)

O boi gordo destinado ao mercado da China (abatido mais jovem, geralmente com idade abaixo de 30 meses) segue vendido a R$ 325/@ na praça de São Paulo, acrescenta a Scot.

Em âmbito geral, considerando as principais praças pecuárias brasileiras, o mercado físico de boiada gorda também registrou um fraco volume de negócios, informa a IHS Markit.

“As escalas mais alongadas dos frigoríficos brasileiros explicam o baixo apetite comprador”, reforça a consultoria, que acrescenta: “Os movimentos de altas na arroba observados ao longo de junho/22 permitiram ofertas que garantiram minimamente alongar as operações de abate”.

De acordo com a IHS, alguns frigoríficos tentavam forçar a queda da arroba, mas, de maneira geral, a baixa disponibilidade de animais para abate impede que tal estratégia tenha algum sucesso.

A IHS Markit apurou que, neste primeiro dia da semana, houve queda de R$ 5/@ nos preços do boi gordo negociado no Mato Grosso do Sul, mais especificamente nas regiões de Dourados e Campo Grande (veja ao final deste texto as cotações atuais de machos e fêmeas levados ao abate nas principais praças brasileiras).

Segundo a IHS, o período de entressafra de boiada gorda terminada a pasto segue avançando no País.

Queda no atacado – Segundo apuração da Scot Consultoria, neste começo de julho, a cotação no mercado atacadista de carne bovina com osso sofreu baixa, devido à dificuldade de escoamento e acúmulo dos estoques.

Na comparação com os preços observados na semana anterior, em São Paulo, a cotação da carcaça casada de bovinos castrados caiu 1,6%, para R$ 19,79/kg, informa a Scot.

Por sua vez, a carcaça casada de bovinos inteiros ficou cotada em R$ 19,04/kg, com ligeira queda de 0,4%, considerando a mesma base de comparação.

Cotações máximas de machos e fêmeas desta segunda-feira, 11 de julho
(Fonte: IHS Markit)

SP-Noroeste:

boi a R$ 325/@ (prazo)
vaca a R$ 285/@ (prazo)

MS-Dourados:

boi a R$ 300/@ (à vista)
vaca a R$ 285/@ (à vista)

MS-C.Grande:

boi a R$ 300/@ (prazo)
vaca a R$ 280/@ (prazo)

MS-Três Lagoas:

boi a R$ 295/@ (prazo)
vaca a R$ 280/@ (prazo)

MT-Cáceres:

boi a R$ 295/@ (prazo)
vaca a R$ 280/@ (prazo)