Em maio/25, o índice de atratividade médio das exportações da carne bovina de Mato Grosso (indicador que mensura quantas arrobas de boi gordo seriam compradas com a exportação de uma tonelada da proteína) subiu 3,05% em relação à taxa de abril/25, atingindo 78,62 @/tonelada, informa o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea).
Esse aumento, diz o instituto, reflete a valorização da carne bovina brasileira no mercado externo, com destaque para a União Europeia, que, apesar da baixa participação no total embarcado pelo Estado, liderou o ranking de atratividade em maio/25, com 115,86 @/tonelada, um reflexo “do perfil de consumo e padrão dos cortes de carne exigidos”.
A China, embora siga como principal destino do volume total exportado por MT (47,26%), não figura entre os mercados mais atrativos, com um índice de 76,47 @/tonelada — ocupando a 6ª posição entre os destinos analisados.
Os outros países da Europa – fora do bloco da UE – (90,15 @/t), da América Central (86,20 @/t) e do Oriente Médio (82,06 @/t) também apresentaram índices acima ou muito próximos da média (82,16 @/t), reforçando a melhora do indicador, aponta o Imea.
Competitividade da proteína brasileira
Em maio/25, o boi gordo no Brasil apresentou a menor cotação entre os principais países produtores de carne bovina.
Em Mato Grosso, a arroba foi cotada em média a US$ 52,74/@ no mês passado, enquanto o boi paulista atingiu US$ 54,38/@ em São Paulo – retração de 3,63% e 2,93% sobre abril/25, respectivamente, informa o Imea.
Por sua vez, na Austrália, a arroba do boi gordo apresentou redução de 2,92% no mesmo comparativo, fechando em US$ 123,43/@, na média, valor que ficou próximo à cotação média do boi gordo dos EUA.
Tal conjuntura, afirma o Imea, fez com os norte-americanos importassem mais carne brasileira do que da Austrália em maio/25.
“Diante da maior competividade da carne brasileira frente aos principais produtores, as exportações tendem a permanecer aquecidas ao longo dos próximos meses”, prevê o instituto.
Preços da última semana nas praças do Estado
Devido à demanda aquecida no mercado, somada à menor oferta de animais dessa categoria, o boi magro de 12@ registrou valorização semanal de 2,22% em Mato Grosso, fechando o período em R$ 348,41/@, em média, diz o Imea.
No mesmo período, o boi gordo a prazo de MT ficou cotado em média a R$ 307,54/@, com uma alta semanal de 1,89%.
Seguindo a tendência do boi gordo, o bezerro de 7@ criado no Estado fechou a semana cotado em média a R$ 13,37/kg, um acréscimo semanal de 2,63%.
CARNE BOVINA DE MT | ÍNDICE DE ATRATIVIDADE DAS EXPORTAÇÕES (EM MAIO/25)
União Europeia – 115,86@/tonelada
Europa (países fora do bloco) – 90,15@/tonelada
América Central – 86,20@/tonelada
Oriente Médio – 82,06@/tonelada
América do Norte – 81,49@/tonelada
China – 76,47@/tonelada
América do Sul – 71,91@/tonelada
África 69,48@/tonelada
Ásia² (exceto China) 65,81@/tonelada
