Mercado do boi gordo segue estável, com a arroba negociada por R$ 317 em São Paulo

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O preço do boi-China (abatido mais jovem, geralmente abaixo dos 30 meses de idade) também segue estável em SP, ao redor de R$ 330/@, diz a Scot Consultoria

Por: Denis Cardoso
06/07/2022

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Nesta quarta-feira, 6 de julho, o mercado brasileiro do boi gordo seguiu com preços firmes e lateralizados, informa as consultorias que acompanham diariamente o setor pecuário.

Nas praças do interior de São Paulo, o animal terminado destinado ao mercado interno é negociado por R$ 317/@, enquanto a vaca e a novilha gordas valem, respectivamente, R$ 284/@ e R$ 304/@ (preços brutos e a prazo), relata a Scot Consultoria.

O preço do boi-China (abatido mais jovem, geralmente abaixo dos 30 meses de idade) também segue estável no mercado paulista, em torno de R$ 330/@, acrescenta a Scot.

De acordo com analistas da HIS Markit, o maior apetite pela matéria-prima (boiada gorda) por parte das indústrias que operam ao mercado externo – favorecidas pelas altas expressivas do dólar frente ao real – e a baixa disponibilidade de animais neste período de entressafra contribuem para que os preços da arroba continuem firmes no mercado doméstico, ainda seguindo o viés de alta.

Nesta quarta-feira, a IHS Markit observou comportamentos distintos no mercado do boi gordo, variando conforme as praças produtivas.

Na região Centro-Sul do País, o apetite dos exportadores de carne bovina ainda é atendido por boiadas provindas de confinamento, engorda que, geralmente, ocorre em modelos de parceria entre indústria e invernistas.

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Todavia, essa oferta deve se exaurir nas próximas semanas, abrindo margens para renovações dos preços da arroba, prevê a IHS.

Por sua vez, na região Norte, a oferta de boiadas gordas terminadas a pasto ainda é razoavelmente boa e o preços emergentes da arroba deram possibilidades de avanços nas negociações entre indústria e pecuaristas, condicionando escalas de abate mais alongadas, informa a IHS.

“Há relatos de volumes garantidos para as operações que já avançam até o dia 21 de julho, o que explica a saída do mercado de parte dos frigoríficos locais”, acrescenta a consultoria

Deve-se destacar que, na região Norte, as chuvas, apesar de esparsas e irregulares, garantem a qualidade do pasto, o que possibilita o pecuarista local adotar a estratégia de maior retenção dos animais gordos nas propriedades, à espera de condições melhores de preço, relata a IHS.

Nesta quarta-feira, a consultoria registrou avanço nas cotações da arroba do boi gordo na praça de Gurupi, TO, de R$ 280/@ para R$ 285/@, bem como no valor diário da vaca gorda, que subiu de R$ 270/@ para R$ 275/@.

“Verifica-se uma forte procura por fêmeas, fator que impulsionou os preços da arroba da vaca”, relata a IHS, acrescentando que em Cáceres (MT) o valor da arroba da vaca terminada avançou de R$ 276 para R$ 280.

Em Maringá, no PR, a cotação da fêmea gorda também subiu nesta quarta-feira, de R$ 280/@ para R$ 290/@, segundo a IHS.

No mercado atacadista, as projeções da IHS Markit são de retomada do consumo de carne bovina, impulsionada pela chegada da massa salarial de início do mês.

Cotações máximas de machos e fêmeas desta quarta-feira, 6 de julho
(Fonte: IHS Markit)

SP-Noroeste:

boi a R$ 325/@ (prazo)
vaca a R$ 285/@ (prazo)

MS-Dourados:

boi a R$ 305/@ (à vista)
vaca a R$ 290/@ (à vista)

MS-C.Grande:

boi a R$ 305/@ (prazo)
vaca a R$ 280/@ (prazo)

MS-Três Lagoas:

boi a R$ 300/@ (prazo)
vaca a R$ 280/@ (prazo)

MT-Cáceres:

boi a R$ 295/@ (prazo)
vaca a R$ 280/@ (prazo)

MT-Tangará: