Mercado do boi gordo segue em ritmo de calmaria nesta reta final de 2022

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Pelos dados apurados pela Scot Consultoria, nesta terça-feira (27/12), as cotações do boi gordo e da novilha gorda se mantiveram estáveis no mercado paulista

Por: Denis Cardoso
27/12/2022

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O mercado físico do boi gordo permaneceu estacionado nesta terça-feira, 27 de dezembro, informam as consultorias que acompanham diariamente o setor pecuário.

“A terça-feira deu continuidade ao fraco ritmo de negócios”, afirmam os analistas da IHS Markit, acrescentando que, em algumas regiões, as operações de compra e venda são praticamente nulas.

No mercado atacadista da carne bovina, as recomposições de estoques e a procura por cortes desossados, sobretudo os nobres, permanecem ativas neste início de semana, influenciadas pelo período de comemorações de fim de ano.

Na avaliação da IHS, o consumo de carne bovina deve manter o fôlego atual até pelo menos a primeira metade de janeiro/23.

A partir daí, prevê a consultoria, deve crescer a procura por cortes menos nobres, sobretudo do dianteiro, sem contar o maior interesse por proteínas concorrentes, como aves e suínos, vendidas a preços mais baratos.

“Os holofotes já apontam para as perspectivas para 2023”, observa a IHS, que cita os números mais recentes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, na sigla em inglês).

De acordo com o relatório do departamento norte-americano, as exportações globais de carne bovina deverão cair 1% no próximo ano, devido sobretudo à menor demanda da China.

Por outro lado, ainda segundo o USDA, as exportações do Brasil têm espaço para avançar 3% no próximo ano.

“Menores disponibilidades de gado em mercados concorrentes do produto brasileiro, sobretudo na Argentina, Paraguai e Uruguai, deverão condicionar um recuo de 3% nos embarques destes países”, diz a IHS.

Na última segunda-feira, a Secretaria de Comércio Exterior (Secex) reportou que o volume exportado de carne bovina in natura brasileira somou 116,63 mil toneladas nos 17 primeiros dias úteis de dezembro/22.

A média diária exportada ficou em 6,86 mil toneladas, avanço de 27,7% comparado ao volume médio observado em dezembro do ano passado.

No entanto, devido ao menor apetite chinês, o comparativo com o mês de novembro de 2022 registrou queda de 7,8% no volume diário exportado, informa a IHS.

Os preços médios da carne bovina ficaram próximos de US$ 4.958 por tonelada, registrando um avanço de 2,7% frente aos dados de dezembro de 2021.

Pelos dados apurados pela Scot Consultoria, nesta terça-feira (27/12), as cotações do boi gordo e da novilha gorda se mantiveram estáveis no mercado paulista, porém os preços da vaca gorda registraram alta diária de R$ 3/@ no Estado de São Paulo.

Com isso, a referência para o boi gordo é de R$ 280/@, enquanto a vaca e a novilha gordas são negociadas por R$ 265/@ e R$ 272/@, respectivamente (preços brutos e a prazo).

O “boi-China” é vendido por R$ 285/@ no mercado paulista, no prazo, valor bruto, acrescenta a Scot.

Cotações máximas de machos e fêmeas nesta terça-feira, 27/12
(Fonte: IHS Markit)

SP-Noroeste:

boi a R$ 288/@ (prazo)
vaca a R$ 269/@ (prazo)

MS-Dourados:

boi a R$ 261/@ (à vista)
vaca a R$ 246/@ (à vista)

MS-C.Grande:

boi a R$ 263/@ (prazo)
vaca a R$ 246/@ (prazo)

MS-Três Lagoas:

boi a R$ 261/@ (prazo)
vaca a R$ 243/@ (prazo)

MT-Cáceres:

boi a R$ 253/@ (prazo)
vaca a R$ 238/@ (prazo)