O mercado do boi gordo continua firme nas principais praças pecuárias do país. Na quarta-feira, repetindo o dia anterior, o Indicador Esalq/B3 do boi gordo registrou leve retração, fechando a R$ 156,40 (valor à vista), em São Paulo, queda diária de 0,4%, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP).
Na comparação com o valor de um mês atrás, porém, o indicador apresenta valorização de 4%.
Mesmo com as baixas recentes, a tendência para o curto prazo é de valorização no preço do boi gordo, refletindo a atual baixa oferta de animais prontos e a necessidade das indústrias frigoríficas em recompor as suas escalas de abate, além de um possível aumento na demanda interna por carne bovina por conta da entrada da massa salarial.
