A diferença entre os valores do frango inteiro em São Paulo e da proteína in natura exportada pelo Brasil tem aumentado. Somente neste mês, contabilizando nove dias úteis a partir de dados internos do Cepea e de informações preliminares da Secex (de cinco dias úteis), a diferença entre os valores doméstico e internacional está em 2,37 Reais/kg.
Considerando-se as duas séries do Cepea (iniciada em 2004) e da Secex, este valor representa a segunda maior diferença já registrada, ficando abaixo apenas da observada em agosto de 2018, quando a distância do preço foi de 2,44 Reais/kg.
De acordo com o Cepea, as quedas consecutivas nos valores do frango inteiro e a valorização do dólar (que elevou o preço da carne exportada em moeda nacional) explicam esse cenário.
