Dia de quedas no mercado brasileiro do boi gordo; cotação em SP vai a R$ 318/@, segundo a Scot Consultoria

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Arroba recua em São Paulo e em outras praças pecuárias importantes do País, devido ao ritmo mais cauteloso dos frigoríficos compradores

Por: Denis Cardoso
07/12/2021

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Nesta terça-feira, 7 de dezembro, os preços do boi gordo registraram quedas entre as principais praças pecuárias do País, fragilizados pela menor procura por animais terminados, informa a IHS Markit.

“Sem apetite para as compras, resultado do avanço das escalas de abate na semana passada, os frigoríficos paulistas abriram o dia ofertando R$ 2/@ a menos para o macho terminado, que agora vale R$ 318/@“, relata a Scot Consultoria.

Por sua vez, as cotações para as fêmeas permaneceram estáveis em São Paulo, a R$ 299/@ (vaca) e R$ 309/@ (novilha).

Segundo a IHS, boa parte das indústrias que voltaram às compras retornaram com menor necessidade de aquisição por disporem de escalas de abate mais confortáveis, o suficiente para atender compromissos para a próxima semana.

Desta forma, neste retorno ao mercado físico, os frigoríficos testaram novas efetivações a valores mais baixos.

“Muitas unidades de abate relataram, que após trabalharem com preços da arroba nas máximas do ano, conseguiram estender as suas escalas”, observa a IHS.

Dessa maneira, a estratégia adotada é cadenciar as compras de gado gordo, à espera de vendas mais consistentes da proteína no atacado/varejo.

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A maior cautela das unidades de abate também é atribuída ao fato de as vendas externas se mostrarem mais fracas neste período do ano, em função da ausência do mercado chinês.

“Até o momento, não há indícios de quando a China voltará a comprar a carne bovina do Brasil”, diz a IHS, acrescentando que “é possível que a autorização para nova produção de carne bovina com destino ao mercado chinês ocorra apenas em 2022”.

Ainda em relação ao mercado externo, a Secex reportou que a média diária exportada de carne bovina in natura durante a primeira semana de dezembro ficou em 5,29 mil toneladas por dia, volume 18,4% inferior à média de dezembro de 2020, mas um avanço de 23,8% frente à média de novembro de 2021.

A presença de outros mercados consumidores continua auxiliando na retomada dos embarques, mas ainda o desempenho está longe das máximas vistas nos meses anteriores, antes da saída da China, informa a IHS.

Os Estados Unidos, Chile, Rússia, Cazaquistão, Filipinas, entre outros clientes, estão fortes nas compras da proteína brasileira, relata a consultoria.

Na B3, os contratos futuros do boi gordo seguiram em baixa. “A fragilidade dos futuros do boi deve-se à lentidão na ocorrência de novas vendas de gado e a preocupação da cadeia pecuária com relação a capacidade do consumo doméstico em absorver os repasses de custos sem prejudicar o escoamento”, esclarece a IHS.

No mercado atacadista, a terça-feira foi de preços estabilizados.

Segundo a IHS, o fluxo de vendas evoluiu de forma aparentemente mais consistente, o que permitiu a manutenção dos preços dos principais cortes bovinos.

O setor ainda espera algum repique de consumo à medida que avança a primeira quinzena do mês e se aproxime do ápice de consumo em função das festas de final de ano.

Cotações máximas da última terça-feira, 7 de dezembro, segundo dados da IHS Markit:

SP-Noroeste:

boi a R$ 322/@ (prazo)
vaca a R$ 307/@ (prazo)

MS-Dourados:

boi a R$ 315/@ (à vista)
vaca a R$ 292/@ (à vista)

MS-C.Grande:

boi a R$ 312/@ (prazo)
vaca a R$ 293/@ (prazo)

MS-Três Lagoas:

boi a R$ 310/@ (prazo)
vaca a R$ 296/@ (prazo)

MT-Cáceres:

boi a R$ 298/@ (prazo)
vaca a R$ 288/@ (prazo)

MT-Tangará: