A média do Indicador do boi gordo Esalq/B3 na parcial de outubro (até o dia 16) ficou em R$ 160,94, atingindo, em termos nominais, o maior patamar da série histórica do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Porém, em termos reais (descontado o efeito inflacionário), trata-se do patamar mais elevado desde fevereiro de 2018. Ontem, 16 de outubro, o Indicador fechou a R$ 161,40, ligeira queda de 0,5% no acumulado parcial do mês.

Conjuntura

A baixa oferta de animais prontos para o abate segue sustentando os valores da arroba do boi gordo e, consequentemente, da carne no atacado, segundo informa o Cepea. Além disso, a demanda internacional pela carne bovina brasileira continua bastante aquecida, principalmente por parte da China.

Atacado

Para a carne negociada no atacado, a elevação acumulada na parcial deste mês é de 4,8%, com a carcaça casada do boi negociada, à vista, a R$ 11,39/kg na quarta-feira, 16 de outubro. A média mensal da carcaça casada em outubro, de R$ 11,02/kg, é a maior, em termos nominais, da série do Cepea. Já em termos reais, é a mais elevada desde janeiro de 2018.

Preços do boi seguem firmes, sustentados pelas exportações

Nesta semana, o preço do boi gordo permanece firme no mercado físico, com a maioria dos negócios ainda respeitando o intervalo entre R$ 161/@ e R$ 163,65/@ em São Paulo, informa a Agrifatto. “Há expectativa que os embarques de carne bovina se mantenham aquecidos nos próximos meses, oferecendo importante suporte às cotações”, observa a consultoria.

As escalas de abate avançaram sutilmente no decorrer desta semana. As praças de São Paulo e Goiás, de acordo com a Agrifatto, ainda são as que mostram maior conforto em suas programações, com médias entre 7 e 8 dias úteis, respectivamente. Por sua vez, nos últimos meses, as indústrias dos Estados da região Norte têm a maior dificuldade de compor suas escalas de abate, demonstrando baixa disponibilidade de animais prontos. Na região, as indústrias trabalham com média de 3 a 4 dias úteis, segundo levantamento da consultoria.

Ontem, 16 de outubro, o indicador Esalq/B3/Cepea fechou em R$ 161,40/@, com ligeira queda de 0,15% no comparativo diário. Na B3, o contrato futuro para com entrega para novembro fechou a R$ 168,60/@, avanço de R$ 0,25 em relação ao dia anterior. Já o com vencimento em dezembro foi cotado a R$ 172,20/@, praticamente estável na comparação diária.