Um dos pontos altos da noite da cerimônia de premiação das raças Hereford e Braford na Expointer 2024 foi a formalização de mais uma parceria da Carne Hereford. Desta vez é com o Frigorífico Coqueiro, de São Lourenço do Sul (RS).
Sócio-proprietário do Coqueiro, Luiz Roberto Saalfeld, relatou que foi um longo namoro entre a empresa e a entidade até adquirirem a tão esperada certificação.
“A ideia é valorizar cada vez mais a carne gaúcha, essa genética nossa, e o trabalho que os dois Eduardos vem fazendo há tanto tempo na associação”, afirmou Saalfeld, referindo-se ao presidente Eduardo Soares e ao diretor do Programa Carne Certificada, Eduardo Eichenberg.
Na ocasião, foi feita a premiação do Ranking Nacional de Criadores Hereford e Braford do ciclo 2023/2024. Sobre os animais que passaram em pista em Esteio, o presidente Eduardo Soares disse que o nível estava excelente. “O pensamento da associação é voltado para a produção de carne, voltado para o biotipo carniceiro, moderado, produtivo a pasto, a campo dentro dos sistemas de produção do Brasil e não pode ser diferente. Aqueles animais que se tem no campo, que andam no campo, são os mesmos que tem que estar na pista”, afirmou Soares, em nota.
A apresentação do Sumário de Avaliação Genética PampaPlus também ocorreu durante o evento. A publicação consolida os dados de avaliação dos animais que participam do programa de melhoramento genético.
Eduardo Soares disse que é uma grande responsabilidade e um grande trabalho feito pela Embrapa, capitaneada pelo Dr. Fernando Cardoso e a equipe da Natacha Lüttjohann, superintendente de Registros e coordenação do Pampa Plus. “E isso é, na verdade, a avaliação de todos os animais da temporada e a oportunidade que os criadores têm de verem num sistema impresso aquelas características que muitas vezes o olho não vê. Então, com isso, pode embasar ainda mais o processo de seleção e dar mais confiabilidade”, avaliou o dirigente.
Fonte: Ascom ABHB
