A BRF S.A., responsável pelas marcas Sadia, Perdigão, entre outras, iniciou uma campanha de recall que visa recolher 164,7 toneladas de frango in natura que foram destinados ao mercado brasileiro e outras 299,6 toneladas do mesmo produto enviadas ao exterior, informa reportagem desta quarta-feira publicada no jornal Valor Econômico. Nesses lotes, produzidos na unidade de Dourados, (MS), foi detectada a presença da bactéria salmonela.
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A medida da empresa brasileira é apoiada por uma ampla campanha publicitária e representa um exemplo a ser seguido pela indústria de carnes, incluindo os frigoríficos especializados em abates de bovinos. Trata-se de uma maneira de fortalecimento da credibilidade do setor depois de graves problemas registrados nos últimos tempos envolvendo a cadeia de carnes, a relembrar: Operação Carne Fraca, da Política Federal (PF); bloqueio à entrada de carne bovina in natura aos EUA após registro de abcessos provocados pela vacina contra febre aftosa; e a Operação Trapaça, também da PF, essa com envolvimento direto de ex-funcionários da BRF, acusados de burlar os testes de salmonela.
