O Diferencial de Base entre Mato Grosso e São Paulo encerrou maio/26 em 3,39%, um recuo de 1,42 ponto percentual sobre o indicador observado em abril/26, informa o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea).
O resultado reflete a maior desvalorização observada na praça paulista, cujo preço da arroba do boi gordo registrou queda de 4,01% no comparativo mensal, frente à baixa de 2,58% na cotação da arroba mato-grossense, aponta o Imea.
Com isso, a arroba do boi gordo de MT fechou maio/26 cotada a R$ 340,43, em média, enquanto o boi de São Paulo atingiu valor méido de R$ 352,39 (valores livres de Funrural), reduzindo, assim, em 1,42 p.p. a diferença de preços entre as praças no período.
Segundo o Imea, a pressão sobre as cotações do boi gordo esteve associada ao aumento do conforto nas escalas de abate, que avançaram 5,72% ante abril/26 e atingiram média de 10,35 dias em maio/26.
Além disso, diz o instituto, a menor competitividade da carne bovina sobre outras proteínas (carne suína e frango) limitou a demanda no mercado doméstico.
No entanto, prevê o Imea, a expectativa é de aumento pontual no consumo interno de carne bovina, impulsionado pela demanda sazonal associada à Copa do Mundo, período marcado pelas comemorações entre amigos e familiares e, claro, pelo aquecimento das compras de cortes para churrasco.
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