Confira a live da PROIMAGEM Melhoramento, que realizou um bate-papo sobre “Acasalamento para carcaça com imagem”. O evento contou com a preparação de cortes de carne na churrasqueira, sob o comando de Roberto Barcellos. O consultor de programas de qualidade de carne que ministrou um workshop sobre cortes de carne de qualidade.
Também participaram Luiz Roberto, da Fazenda União, que falou sobre acasalamento através da ultrassonografia de carcaça; Leonardo Seno, professor doutor da UFGD, com o tema ciência no campo; mais Tadeu Lemos Barros, da PROIMAGEM Melhoramento, que falou sobre melhoramento genético através da ultrassonografia de carcaça, e Jorge Camargo, da marca Nelore Birigui, que discorreu sobre acasalamento através da ultrassonografia de carcaça. Confira
