De olho no aumento da demanda pela carne bovina, as indústrias frigoríficas investem nas compras. Em média, as escalas de abate são de 10 dias úteis no Brasil, a maior desde setembro/23.

Para formar os estoques de fim de ano, é preciso ofertar mais pela arroba do boi gordo, o que tem ajudado a manter os preços firmes na maior parte das praças pecuárias brasileiras. Outro incentivo é o aumento das compras pela China.

Para avaliar o panorama atual e traçar perspectivas para 2024, o economista Thiago Bernardino de Carvalho, pesquisador do Cepea/Esalq-USP, conversou com a jornalista Juliana Camargo.

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