Uma tecnologia recém-lançada pelos programas de avaliação genética Cia de Melhoramento e Deltagen, em parceria com a GenSys Consultores Associados, pode beneficiar tanto os pecuaristas quanto o consumidor final de carne bovina. Trata-se do Índice Frigorífico (IFRIG).
Em entrevista ao DBO Destaca, Marcelo Almeida, gerente executivo da Cia de Melhoramento, explica o indicador específico para a função frigorífica que pondera características de carne, carcaça e desempenho zootécnico; VEJA o vídeo.
O trabalho, inédito no Brasil, segundo os envolvidos, conta com um banco de dados de 8 mil touros e 150 mil matrizes Nelore CEIP sob avaliação, sendo 22 mil delas pertencentes à Agropecuária Jacarezinho.
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