A demanda interna pela carne bovina segue fraca neste mês de janeiro de 2024. Já pelo lado das indústrias frigoríficas, as escalas de abate permanecem confortáveis – em média, em nove dias úteis.
É a mesma média observada na semana passada, o que significa que os frigoríficos estão tendo dificuldades para encontrar boiadas gordas.
Para falar sobre o atual momento do mercado, a jornalista Juliana Camargo conversa com engenheiro agrônomo e diretor-fundador da Scot Consultoria, Alcides Torres.
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