Conteúdo Original | Revista DBO

Um certificado que coroa belo trabalho

Por Demétrio Costa

A caminhada foi longa, mas 30 anos depois de lançada, já no fim de 2023 a campanha para o controle e erradicação da febre aftosa deu por cumprido seu objetivo com a última vacinação nos poucos Estados que ainda imunizavam seus rebanhos. Para além da meta, no entanto, faltava o certificado internacional, finalmente obtido a 29 de maio último, em Paris, durante a reunião da Organização Mundial de Saúde Animal.

Com o novo status de “Livre da Aftosa sem vacinação” caem as últimas barreiras para que o País possa alcançar os mercados mais exigentes e que melhor pagam pela carne, como Japão e Coréia do Sul. Enquanto a China, destino de metade de nossas exportações, remunera a tonelada em torno de US$ 5 mil, nas vendas para o Japão esse valor poderá alcançar os US$ 7.500. Que venham logo esses novos mercados!

Em junho, mais uma vez DBO traz seu Especial de Suplementação, com destaque para o renovado papel da silagem de capim como fonte primária de volumoso nos confinamentos. Levantamento recente da Unesp de Jaboticabal, SP, com nutricionistas responsáveis pelas dietas de cerca de 6 milhões de bovinos confinados apontou que 23,5% deles estão trabalhando com a silagem, ante 8,3% em 2021. Como escreve Renato Villela na reportagem de capa, vários fatores contribuem para isso, como a geração de excedentes de forragem pela adubação de pastagens e sistemas de integração lavoura-pecuária, equipes especializadas de terceirização da colheita e ensilagem, bem como pelo avanço técnico.

No campo técnico, a novidade é a pré-secagem do capim que vai para o silo, o que evita o principal problema do capim úmido, o chorume que escorre durante o processo de fermentação, com perda de nutrientes e odor forte e desagradável. Com o material pré-secado, a qualidade nutricional é mais bem preservada e, de quebra, a silagem fica mais ao gosto dos animais. A reportagem também detalha um estudo conduzido pelo professor Thiago Bernardes e sua equipe do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (MG) sobre os benefícios da técnica em relação à silagem do capim úmido, e a próxima avaliação de resultados da utilização do pré-secado na fase de recria.

O Especial de Suplementação também destaca como um cardápio múltiplo com DDG viabiliza um projeto de TIP e confinamento em Cáceres (MT), além da experiência de 25 anos de uma fazenda de Três Lagoas (MS) com o uso do creep feeding, e o experimento com nova fonte de micromineral para reduzir os estragos da diarreia do broto na transição do período seco para as águas.

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A caminhada foi longa, mas 30 anos depois de lançada, já no fim de 2023 a campanha para o controle e erradicação da febre aftosa deu por cumprido seu objetivo com a última vacinação nos poucos Estados que ainda imunizavam seus rebanhos. Para além da meta, no entanto, faltava o certificado internacional, finalmente obtido a 29 de maio último, em Paris, durante a reunião da Organização Mundial de Saúde Animal.

Com o novo status de “Livre da Aftosa sem vacinação” caem as últimas barreiras para que o País possa alcançar os mercados mais exigentes e que melhor pagam pela carne, como Japão e Coréia do Sul. Enquanto a China, destino de metade de nossas exportações, remunera a tonelada em torno de US$ 5 mil, nas vendas para o Japão esse valor poderá alcançar os US$ 7.500. Que venham logo esses novos mercados!

Em junho, mais uma vez DBO traz seu Especial de Suplementação, com destaque para o renovado papel da silagem de capim como fonte primária de volumoso nos confinamentos. Levantamento recente da Unesp de Jaboticabal, SP, com nutricionistas responsáveis pelas dietas de cerca de 6 milhões de bovinos confinados apontou que 23,5% deles estão trabalhando com a silagem, ante 8,3% em 2021. Como escreve Renato Villela na reportagem de capa, vários fatores contribuem para isso, como a geração de excedentes de forragem pela adubação de pastagens e sistemas de integração lavoura-pecuária, equipes especializadas de terceirização da colheita e ensilagem, bem como pelo avanço técnico.

No campo técnico, a novidade é a pré-secagem do capim que vai para o silo, o que evita o principal problema do capim úmido, o chorume que escorre durante o processo de fermentação, com perda de nutrientes e odor forte e desagradável. Com o material pré-secado, a qualidade nutricional é mais bem preservada e, de quebra, a silagem fica mais ao gosto dos animais. A reportagem também detalha um estudo conduzido pelo professor Thiago Bernardes e sua equipe do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (MG) sobre os benefícios da técnica em relação à silagem do capim úmido, e a próxima avaliação de resultados da utilização do pré-secado na fase de recria.

O Especial de Suplementação também destaca como um cardápio múltiplo com DDG viabiliza um projeto de TIP e confinamento em Cáceres (MT), além da experiência de 25 anos de uma fazenda de Três Lagoas (MS) com o uso do creep feeding, e o experimento com nova fonte de micromineral para reduzir os estragos da diarreia do broto na transição do período seco para as águas.

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