A ração, o manejo de cocho e as fezes dos animais indicam se o projeto de engorda intensiva está trilhando a rota para um maior ganho em carcaça.
Por Maristela Franco
A terminação intensiva de bovinos de corte exige muito capital imobilizado. Para que ela seja lucrativa, é preciso impor elevado ganho de carcaça aos animais, o que demanda regularidade de consumo nos níveis projetados, além de manutenção da integridade do rúmen e dos intestinos.
Segundo Thiago Bernardes, professor da Universidade Federal de Lavras (UFLA), três fatores funcionam como “radares” da eficiência operacional do confinamento: 1) a dieta (desde o preparo até sua distribuição), 2) o manejo de cocho (que reflete o comportamento ingestivo dos animais) e 3) a consistência das fezes.
