O que diz a pesquisa sobre o pastejo ultradenso – Parte 3

Por Adilson de Paula Almeida Aguiar – Zootecnista, professor em cursos de pós-graduação do Rehagro e das Faculdades Associadas de Uberaba (Fazu); consultor associado da Consupec (Consultoria e Planejamento Pecuário), de MG, e investidor nas atividades de pecuária de corte e leite.

Uma técnica ou tecnologia para manejo de pastagens deve ser avaliada quanto aos seus efeitos sobre os componentes solo, planta, animal e ambiente. Nas edições de julho e agosto, abordei os efeitos do Pastejo Ultradenso (PUD) sobre os componentes solo e planta forrageira, respectivamente.

Agora, falarei dos componentes animal e ambiente. No manejo holístico, base da Pecuária Regenerativa, busca-se o equilíbrio entre o sistema de produção e o meio ambiente para ser sustentável e usa-se tanto o animal herbívoro quanto às ações de manejo – por exemplo, o PUD – para tais objetivos, sem o uso de insumos químicos. Maior importância é dada ao componente solo em busca de sua regeneração e recuperação dos seus estoques de carbono.