Angus delinea programa de genotipagem de animais 1/2 sangue, visando identificar touros com alta aptidão para produção de carcaças “premium” no cruzamento com vacas zebuínas.
Por Carolina Rodrigues
A busca pelo steak perfeito sempre mobilizou as raças de corte. No caso da Angus – principal parceira do Nelore no cruzamento industrial –, esta saga está prestes a ganhar um capítulo de grande importância: a genotipagem massiva de animais 1/2 sangue comerciais. Esse projeto vem sendo delineado pela Associação Brasileira de Angus e Ultrablack desde janeiro de 2025 e deverá ser lançado em futuro próximo, com a publicação dos primeiros resultados dentro de, no máximo, dois anos.
Serão coletadas amostras pós-abate, além de dados de desempenho dos cruzados no gancho, para identificar os reprodutores Angus que contribuem para a obtenção de carcaças F1 de alto padrão, com foco em maior rendimento industrial e qualidade de carne, habilidade também projetada para touros jovens, via genômica.
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A busca pelo steak perfeito sempre mobilizou as raças de corte. No caso da Angus – principal parceira do Nelore no cruzamento industrial –, esta saga está prestes a ganhar um capítulo de grande importância: a genotipagem massiva de animais 1/2 sangue comerciais. Esse projeto vem sendo delineado pela Associação Brasileira de Angus e Ultrablack desde janeiro de 2025 e deverá ser lançado em futuro próximo, com a publicação dos primeiros resultados dentro de, no máximo, dois anos.
Serão coletadas amostras pós-abate, além de dados de desempenho dos cruzados no gancho, para identificar os reprodutores Angus que contribuem para a obtenção de carcaças F1 de alto padrão, com foco em maior rendimento industrial e qualidade de carne, habilidade também projetada para touros jovens, via genômica.
