Preço da carne no mercado doméstico já é quase o mesmo que o obtido nas vendas para a China
Por Thiago Bernardino de Carvalho – Coordenador Técnico da Pecuária Cepea. Mensagens para cepea@usp.br
A forte demanda da China por carne bovina do Brasil a partir de 2019 teve (e continua tendo) influência sobre a estrutura de produção e os parâmetros de comercialização internos. No período compreendido entre 2019 e 2022, a premiação do boi China chegou a R$ 40 por arroba. Naquela época, o mercado chinês demandava o boi como um todo, ou seja, pagava por todos os cortes, tanto os chamados de primeira quanto os de segunda. Entretanto, nos últimos anos, as compras chinesas se concentraram em peças do dianteiro e o mesmo foi feito por Hong Kong.
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Por Thiago Bernardino de Carvalho – Coordenador Técnico da Pecuária Cepea. Mensagens para cepea@usp.br
A forte demanda da China por carne bovina do Brasil a partir de 2019 teve (e continua tendo) influência sobre a estrutura de produção e os parâmetros de comercialização internos. No período compreendido entre 2019 e 2022, a premiação do boi China chegou a R$ 40 por arroba. Naquela época, o mercado chinês demandava o boi como um todo, ou seja, pagava por todos os cortes, tanto os chamados de primeira quanto os de segunda. Entretanto, nos últimos anos, as compras chinesas se concentraram em peças do dianteiro e o mesmo foi feito por Hong Kong.
