Diferença entre @ de boi e de vaca recua, mas ainda é ampla.
De acordo com dados do Cepea, na média da parcial de 2023, a diferença está em R$ 20,7/@
Vacas 1/2 sangue Angus confinadas com bezerros ao pé em fazenda de associado da Cooperativa Maria Macia, no Paraná.
Por Thiago Bernardino de Carvalho – Pesquisador da área de Pecuária do Cepea. Colaborou: Alessandra da Paz – Gestora da Equipe de Comunicação do Cepea.
A diferença média entre os preços de negociação das arrobas de machos e fêmeas prontos para abate, comercializados no Estado de São Paulo, vem diminuindo desde meados de 2023, mas, de um modo geral, ainda segue ampla. De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, essa diferença estava em R$ 23,26 por arroba em janeiro deste ano e atingiu R$ 26,02/@ em abril. Nos meses seguintes, passou a cair, indo para R$ 13,58/@ em agosto, quando registrou a menor amplitude do ano.
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