O DBO Entrevista desta segunda-feira, 1º/11, trouxe duas feras do nicho de carnes de qualidade no País: o pecuarista Antônio Ricardo Sechis, titular da fazenda Rodansechis, em Nhandeara (SP), e dono da marca de carne Beef Passion, e Rogério Betti, dono do empório de carnes deBetti e do restaurante Quintal deBetti, na capital paulista.
Com a reabertura dos restaurantes e redes de fast food, o mercado de cortes premium ganha mais força no varejo? Vale a pena o pecuarista investir num projeto de marca própria? Debatemos isso e muito mais com essa dupla de feras. CONFIRA!
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