Com as indústrias pressionando as cotações do boi gordo e os pecuaristas resistindo como podem ficando de fora dos negócios, a escala média de abates no Estado de São Paulo encurtou; no entanto, isso ainda não refletiu positivamente nas cotações da arroba.
Já no mercado futuro do boi, as estimativas de crescimento das exportações de carne bovina aquecem os negócios.
Para explicar o momento do mercado, a jornalista Juliana Camargo conversa com o médico veterinário Hyberville Neto, consultor e diretor da HN AGRO.
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